中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 常自海）為持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全“第一道”防線。近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展了食品生產(chǎn)專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原輔料的索證索票、臺(tái)賬記錄，食品添加劑的使用管理情況；查看出廠檢驗(yàn)記錄、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實(shí)到位。同時(shí)，執(zhí)法人員向企業(yè)負(fù)責(zé)人和具體操作人員宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)控過程關(guān)、嚴(yán)抓出廠關(guān)，不斷提高企業(yè)誠信守法意識(shí)，從源頭守護(hù)食品生產(chǎn)安全。至目前，共檢查生產(chǎn)企業(yè)、小作坊4家次，針對(duì)檢查存在的進(jìn)貨查驗(yàn)不嚴(yán)格、索證索票不全、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等問題，已責(zé)令立即整改，并上報(bào)整改報(bào)告。

下一步，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所將堅(jiān)持問題結(jié)果導(dǎo)向，細(xì)化監(jiān)管措施，加大監(jiān)管力度，不斷規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，切實(shí)提高企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)，力爭(zhēng)做到執(zhí)法有力度，服務(wù)有溫度，宣傳有深度，有力保障轄區(qū)食品安全。