中國食品安全網(wǎng)訊（張記彬） 6月來，新源縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)食用油銷售單位開展食用油質量安全監(jiān)督檢查，進一步加強食用油質量安全監(jiān)管，打擊食用油違法行為，規(guī)范轄區(qū)食用油市場秩序。

檢查中，執(zhí)法人員檢查感官性狀是否正常、標簽標識是否齊全及是否在保質期內，確保經(jīng)營單位銷售的食用油清澈無雜質，未出現(xiàn)渾濁、異物、過期等情況；檢查食品倉庫食用油是否規(guī)范貯存，包括擺放是否離墻離地、溫度是否符合糧油標簽標示的要求、是否周邊25米范圍內無污染源、是否保持通風陰涼干燥等；檢查經(jīng)營者是否嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，重點檢查進貨單據(jù)、供貨商資質、產(chǎn)品質量合格憑證等是否有效留存，確保來源可溯。個別商戶未按要求離地存放，已督促商戶馬上進行整改。此外，除了食用油，還對醬油、調味品等入口的產(chǎn)品也進行了重點檢查。

執(zhí)法人員還到轄區(qū)檢查小油坊，重點檢查油坊生產(chǎn)廠房的三防、衛(wèi)生等情況，檢查小油坊生產(chǎn)環(huán)境、原料來源、加工過程、儲存條件等內容。要求小油坊必須保持生產(chǎn)場所清潔衛(wèi)生，原料來源必須合法合規(guī)，加工過程必須符合食品安全標準，儲存條件必須符合規(guī)定要求。檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分小油坊存在生產(chǎn)環(huán)境不夠整潔、原料儲存不規(guī)范，未及時清洗設備設施等問題，現(xiàn)場提出整改意見，責令小作坊當場進行整改，把食安風險扼殺在源頭上。

截至目前，檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)3家次，檢查小油坊11家次。下一步，新源縣市場局將持續(xù)加大對轄區(qū)食用植物油生產(chǎn)和購銷領域的監(jiān)管力度，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，確保人民群眾吃得安心，吃得放心。