根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局近期對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品等24大類(lèi)食品1719批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等23批次樣品不合格。

本次抽檢共對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料等24大類(lèi)食品1719批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料8大類(lèi)食品23批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、有機(jī)污染物、微生物污染等問(wèn)題。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

(一)日照山海天旅游度假區(qū)日出東來(lái)超市銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(二)泰安市岱岳區(qū)錦秀佳鄰百貨超市銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三)新泰市葉波大潤(rùn)發(fā)羊流鎮(zhèn)生活超市銷(xiāo)售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

(四)嶗山區(qū)利群便利松嶺路店銷(xiāo)售的鐵桿山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(五)利津縣利龍市場(chǎng)干鮮水果店銷(xiāo)售的贛南臍橙，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(六)無(wú)棣縣蔣衛(wèi)峰白條雞批發(fā)店銷(xiāo)售的生烏雞肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(七)河口區(qū)河口市場(chǎng)其濱蔬菜攤銷(xiāo)售的普通白菜(小油菜)，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(八)惠民縣信譽(yù)樓百貨有限公司銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定?；菝窨h信譽(yù)樓百貨有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

(九)汶上縣路通干貨店銷(xiāo)售的鵪鶉蛋，磺胺類(lèi)(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(十)福山區(qū)清洋名興超市銷(xiāo)售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(十一)山亭區(qū)果香園水果店銷(xiāo)售的芒果，苯醚甲環(huán)唑和吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(十二)東阿振華購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的鱘魚(yú)，甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(十三)莒縣文心一畝田綜合百貨超市銷(xiāo)售的菜豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

(一)棗莊市中區(qū)李玉明早點(diǎn)店自制的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(二)茌平京都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的白芷片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三)利群商業(yè)集團(tuán)華東商貿(mào)有限公司淄博柳泉路店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為日照嘉瑞食品有限公司生產(chǎn)的海蜇絲(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/5/26，規(guī)格型號(hào)：海蜇+配料240克/袋)，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照嘉瑞食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、微生物污染等問(wèn)題

(一)高青馬有林拉面館使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(二)單縣佳美惠連鎖超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為邢臺(tái)市鄉(xiāng)味長(zhǎng)食品有限公司生產(chǎn)的爆漿牛角包(草莓味)(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/1，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱(chēng)重)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(三)濰坊高新區(qū)陳記川菜館使用的復(fù)用餐飲具(碗)，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(四)青島仲盛達(dá)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島海泉灣飲料有限公司委托青島豪發(fā)水業(yè)有限公司生產(chǎn)的海泉灣包裝飲用水(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/1，規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶)，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

寒亭區(qū)家樂(lè)購(gòu)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為石家莊簡(jiǎn)歐食品有限公司生產(chǎn)的火鍋肉片(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/21，規(guī)格型號(hào)：500克/盒)，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問(wèn)題

山東百樂(lè)連鎖超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為安徽九珍堂食品有限公司生產(chǎn)的白醋(釀造食醋)(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/17，規(guī)格型號(hào)：800mL/瓶)，總酸不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

六、有機(jī)污染物問(wèn)題

陵縣保華香油坊生產(chǎn)的陵縣保華小磨香油(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/7，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷(xiāo)售)，苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。陵縣保華香油坊對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

山東省市場(chǎng)監(jiān)管局特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。(闞金劍)