中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李愛華）隨著和煦的春風(fēng)越來越“熱辣”，吹落了春花，卻也吹開了美女們的花裙，一朵一朵綻放在街頭巷尾。同時(shí)，京郊的農(nóng)作物也用自己靈敏的“觸角”捕捉著陽(yáng)光帶來的消息——夏天就要來了?！耙八久缜喾靼?，柘岡麥穗熟分岐”立夏的京郊，又有如何別樣的風(fēng)景？讓我們走進(jìn)京郊去欣賞和感受吧。

風(fēng)吹麥浪的怡然自得，在如今的城市里幾乎成了一處種在回憶里的美好畫面，然而在順義趙全營(yíng)，卻可以讓你重拾兒時(shí)的記憶。

順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)萬畝示范方? 圖片來源：王正 攝影

在趙全營(yíng)鎮(zhèn)萬畝示范方的田野里，冬小麥綠油油的一片，為大地披上綠衣，噴灌機(jī)來回運(yùn)轉(zhuǎn)澆灌著麥田。此時(shí)的小麥正是最需水灌漿的時(shí)候。“立夏麥齜牙，一月就要拔”這句俗語(yǔ)想必好多人都聽說過，說的是立夏時(shí)節(jié)正值小麥揚(yáng)花灌漿期，這時(shí)也是小麥產(chǎn)生淀粉和蛋白質(zhì)的最重要時(shí)期，所以這時(shí)的小麥麥粒不管是長(zhǎng)度、寬度，還是厚度都會(huì)明顯增加（就像牙齒齜牙一樣）逐漸邁向成熟。這樣一般一個(gè)月后就可以收割了。

水稻在人們的心中似乎像一幅江南畫作的剪影和標(biāo)志，卻也會(huì)在停頓一下后，想到北方的大米似乎在香味和品質(zhì)上也有一些出類拔萃的代表，然而卻少有人知道，水稻田也散落在京郊的千里沃野之中。尤其在順義前魯各莊村，這片占地兩百多畝、富饒而美麗的水稻田，不僅有著仿佛江南稻鄉(xiāng)的風(fēng)韻，還有著大約1900多年的種植歷史！很是值得大家探尋游覽一番。

前魯各莊村號(hào)稱“北方水稻種植第一村”，位于潮白河?xùn)|岸，地處順義區(qū)平原腹地，這里水源豐沛、土地肥沃，是種植水稻的最佳地源，也正是張堪引種水稻的中心。這位張堪，堪稱“東漢袁隆平”~在東漢初年，任漁陽(yáng)太守時(shí)，于狐奴（今北京市順義區(qū)北小營(yíng)鎮(zhèn)）開稻田八千余頃，勸民耕種，以致殷富，留下張君為政、樂不可支的千古佳話。

千年之前，水稻被張堪引種和推動(dòng)，千年之后，水稻被前魯人打造和應(yīng)用。一棵稻、一粒米，詮釋著農(nóng)耕文化的傳承和弘揚(yáng)，展示著農(nóng)業(yè)種植的延續(xù)和發(fā)展。這一片片稻田，已經(jīng)脫胎了“種植”的功能，它是一片風(fēng)景、是一所學(xué)校，是傳承了千年的文化標(biāo)本上一頁(yè)鮮活的注腳，人們可以在這里體驗(yàn)農(nóng)耕，學(xué)習(xí)歷史，赤腳在水田里插上一束希望，亦或是收獲一捧金黃，都仿佛是一種對(duì)先人農(nóng)耕文明的觸摸和碰撞。

張勘農(nóng)耕文化園?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)站

除了稻田里的種種農(nóng)耕體驗(yàn)，“張勘農(nóng)耕文化園”，還將兩漢文化展現(xiàn)在大家面前，相府、五音十二律、藏書閣等場(chǎng)景，全方位展現(xiàn)了博大精深的兩漢文化，讓人對(duì)華夏民族的過往更加記憶猶新。當(dāng)然，如果愿意的話，您還可以融進(jìn)這古老的文化當(dāng)中，在編鐘前親手演奏一曲，體驗(yàn)?zāi)欠N流入心底的悠遠(yuǎn)意境。

初夏的美好時(shí)光稍縱即逝，請(qǐng)大家且玩且珍惜！