2月2日，湖南省張家界市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通知，要求該市市場監(jiān)管部門進(jìn)一步做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。
通知要求外賣餐食配送要嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》加工制作，確保外賣餐食安全，選擇有效方式對外賣餐食密封盛放或使用“食安封簽”。同時，要確保配送人員安全，配送人員配送時需佩戴符合要求的口罩，每日要對配送人員開展體溫檢測，每派送趟次要洗手消毒。倡導(dǎo)“無接觸配送”，協(xié)商約定將餐食放在指定位置，避免面對面送取餐，盡可能確保安全。
通知還要求，張家界全市暫時禁止在餐飲服務(wù)場所舉辦就餐、聚餐、集會、慶典活動，各餐飲單位湖北籍已經(jīng)返回湖北的員工暫緩返張復(fù)工。各餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)防控疫情宣傳工作力度，充分利用LED顯示屏、微信群等有效宣傳平臺加強(qiáng)疫情防控工作引導(dǎo)，筑牢全市餐飲服務(wù)疫情防控堅(jiān)實(shí)防線。（寧奎?滿益群?李婉娟）
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