河南省?？h市場(chǎng)監(jiān)管局:開展“早餐夜市”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查行動(dòng)

近日,河南省?？h市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)路段開展“早餐夜市”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查集中行動(dòng),守護(hù)“舌尖上的安全”。該局召開了“早餐夜市”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查集中行動(dòng)推進(jìn)會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào),要采取“精細(xì)化+規(guī)范化+人性化”的管理舉措,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求督促指導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)者壓緊壓實(shí)主體責(zé)任,不斷增強(qiáng)安全意識(shí),切實(shí)做到依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

此次行動(dòng)以轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者及攤販集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)開展拉網(wǎng)式檢查,重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明、食品原料來源是否合法、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票義務(wù)、是否存在銷售或使用過期變質(zhì)腐敗食品、加工過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、一次性打包盒是否符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、餐具是否消毒等多個(gè)環(huán)節(jié),確保檢查無死角、無遺漏,做到檢查一家、規(guī)范一家、提升一家。另外,參與風(fēng)險(xiǎn)隱患排查集中行動(dòng)的人員還開展了食品安全知識(shí)進(jìn)夜市活動(dòng),進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、食品安全意識(shí)。

?？h市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,將加大對(duì)“早餐夜市”的監(jiān)管力度,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,不斷提升食品安全管理水平,以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)查食品安全隱患,為“夜經(jīng)濟(jì)”健康發(fā)展保駕護(hù)航。(張文淵 高凡 盧一鳴)