近日，筆者從重慶市農業(yè)農村委獲悉，重慶將促進肉牛肉羊生產高質高效發(fā)展，增強牛羊肉供給保障能力，預計到2025年全市牛羊肉自給率達到85％以上，牛羊肉產量分別達到7.4萬噸、7.2萬噸以上。

據悉，為保障肉牛肉羊供應安全，重慶在文件中明確規(guī)定肉牛發(fā)展重點區(qū)縣主要布局在萬州、黔江、涪陵等14個區(qū)縣；肉羊發(fā)展重點區(qū)縣主要布局在萬州、黔江、綦江、大足等15個區(qū)縣。

同時，重慶也將以牛羊肉增產保供為目標，以轉變肉牛肉羊生產方式為重點，系統(tǒng)推進良種繁育體系建設、適度規(guī)模標準養(yǎng)殖、飼草料供給、質量安全監(jiān)管、產業(yè)鏈融合發(fā)展、品牌建設等重點工作，不斷提升牛羊肉綜合生產能力、供應保障能力和市場競爭力。

在產業(yè)鏈融合發(fā)展方面，將支持牛羊產業(yè)發(fā)展基礎較好的區(qū)縣建設產業(yè)園區(qū)或加工園區(qū)，形成一批以肉牛肉羊為主導的產業(yè)強鎮(zhèn)，推動“種養(yǎng)＋銷”全產業(yè)鏈條發(fā)展。同時，積極探索“母畜分戶飼養(yǎng)、仔畜集中育肥”的產業(yè)發(fā)展模式，推動企業(yè)與農戶形成穩(wěn)定的產業(yè)聯合體，把牛羊產業(yè)培育成為鞏固脫貧攻堅成果和助力鄉(xiāng)村振興新的增長點。

在品牌建設方面，重慶將支持區(qū)縣和重點龍頭企業(yè)開展創(chuàng)建或申報牛羊產業(yè)在資源品種、特色產品和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式等方面的知名品牌、地理標志和世界文化遺產等工作，建立完善品牌管理和評價標準體系，加強牛羊肉品牌知識產權保護。（趙偉平）