順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，是中醫(yī)的養(yǎng)生之道。冬季天寒，采取穿厚衣服、蓋厚棉被等保暖措施，體感自會(huì)在小環(huán)境里有所改善，但大自然的時(shí)令卻是不可抗拒的。在當(dāng)下時(shí)令里，體質(zhì)虛寒、脾胃不健、易受風(fēng)寒侵襲的老人和女士，燉一鍋蘿卜羊肉湯食用來(lái)調(diào)補(bǔ)，很是應(yīng)時(shí)。

春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。到了冬季閉藏的季節(jié)，人們的活動(dòng)量減少，喜進(jìn)食高熱量、高脂肪食物，中醫(yī)稱(chēng)之為膏粱厚味，容易造成中氣雍阻的毛病，表現(xiàn)為食后飽脹、倦怠乏力、食欲不振，甚至變生痰濕，造成肺系疾病。而白蘿卜能寬中理氣、消食化滯，且有一定的化痰作用。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法，可見(jiàn)蘿卜適合冬季食用。

羊肉味甘、性熱，能溫中暖腎、益氣補(bǔ)虛。主治脾胃虛寒、食少反胃、虛寒瀉痢、腰膝酸軟、陽(yáng)痿、小便頻數(shù)、寒疝、虛勞羸瘦和產(chǎn)后虛羸少氣、缺乳等。對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō)，進(jìn)食羊肉可以增加體內(nèi)陽(yáng)氣，提高抵抗疾病和御寒的能力，改善已有癥狀。

因此，冬令調(diào)補(bǔ)，宜食蘿卜燉羊肉，一消一補(bǔ)，消其滯而補(bǔ)其寒，興利除弊，且燉熟調(diào)味，美味可口。（李武強(qiáng)）