中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏梓濠）11月3—4日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的“第十一屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（甘肅）大會(huì)”在甘肅省蘭州市召開(kāi)。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。
4日下午，在地方監(jiān)管信息工作交流會(huì)上，安徽省蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)楊寶鼎表示，完善食品安全責(zé)任體系，創(chuàng)新方式方法，強(qiáng)化社會(huì)共治，保障人民舌尖上的安全，并指出應(yīng)做五個(gè)方面的工作。
一是打造黨政共治陣地，引領(lǐng)方向。出臺(tái)食品安全系列政策，把食品安全工作納入重點(diǎn)工作跟蹤督辦和目標(biāo)考核。將食品安全納入黨校主體班，督察考核辦每年開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督察。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)率先主帥，帶頭包保，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體包保全覆蓋。實(shí)施優(yōu)化屬地責(zé)任，年度督導(dǎo)問(wèn)題動(dòng)態(tài)整改率達(dá)到百分之百。
二是打造部門(mén)動(dòng)能陣地，凝聚合力。市食藥監(jiān)發(fā)揮部門(mén)攻關(guān)共治的平臺(tái)作用，市政府主要負(fù)責(zé)同志每年召開(kāi)兩次市食藥安委會(huì)，調(diào)動(dòng)推動(dòng)食品安全工作，健全市食安辦工作制度，建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)信息部門(mén)共享平臺(tái)，定期抽檢檢測(cè)、執(zhí)法、檢查等監(jiān)管信息。市食藥安辦定期組織相關(guān)部門(mén)聯(lián)合檢查、聯(lián)合通報(bào)、聯(lián)合調(diào)度，發(fā)揮各部門(mén)的威懾力。
三是打造行業(yè)治理陣地，促進(jìn)規(guī)范。指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)集體參與食品安全制度，構(gòu)建交流平臺(tái)，組織餐飲協(xié)會(huì)定期組織技能競(jìng)賽，組織觀摩學(xué)習(xí)產(chǎn)品的質(zhì)量管理，構(gòu)建智力平臺(tái)。推進(jìn)引入構(gòu)建發(fā)展平臺(tái)，支持新組建商品+綠機(jī)協(xié)會(huì)，幫扶協(xié)會(huì)成功注冊(cè)集體商標(biāo)，促進(jìn)本土特色小吃產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。
四是打造協(xié)同治理的陣地，延伸觸角。設(shè)置食品安全工作站，針對(duì)不同的業(yè)態(tài)建立個(gè)性化的工作站，履行摸底、建檔、培訓(xùn)、巡查、協(xié)管、宣傳等工作職責(zé)。加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，規(guī)范工作站運(yùn)行。接入互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶，食品安全你呼我應(yīng)、票證推等系統(tǒng)，設(shè)置食品安全公示一體機(jī)，實(shí)現(xiàn)食品安全一站式巡查，食安信息一站式公示，矛盾糾紛一站式化解。
五是打造科普宣傳陣地，激濁揚(yáng)清。全媒體持續(xù)宣傳，建立科普短視頻平臺(tái)，治理科普節(jié)目，設(shè)立抖音視頻號(hào)，以短視頻形式發(fā)布監(jiān)管動(dòng)態(tài)，科普知識(shí)，廣覆蓋建設(shè)陣地，建設(shè)一家省級(jí)和四家市級(jí)食品安全研學(xué)基地，按照一縣一言、一鎮(zhèn)一站、一村一欄的標(biāo)準(zhǔn)，拓展新渠道廣度。
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