中國食品安全網(wǎng)訊（曹樹興 于洋） 為幫助食品生產(chǎn)企業(yè)提高食品安全管理水平，解決企業(yè)部分批次產(chǎn)品抽檢不合格問題，4月28日，陜西省延安市市場監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)科牽頭，組織市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員、市食檢中心專業(yè)技術(shù)人員，會(huì)同寶塔區(qū)市場監(jiān)管局工作人員對(duì)延安某食品生產(chǎn)企業(yè)開展技術(shù)幫扶。

幫扶小組以抽檢結(jié)果中發(fā)現(xiàn)的問題為導(dǎo)向，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，圍繞原料貯存、加工流程、專用器皿、包裝材料等環(huán)節(jié)，對(duì)車間衛(wèi)生環(huán)境、原輔料采購貯存、生產(chǎn)過程控制、設(shè)備清洗消毒、成品出廠檢驗(yàn)、人員培訓(xùn)管理進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，并對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)進(jìn)行了全面細(xì)致地核查對(duì)比。通過全方位、多角度、深層次幫助企業(yè)查找問題，對(duì)可能造成不合格問題的原因進(jìn)行深入分析并提出解決對(duì)策，指導(dǎo)企業(yè)通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝、完善出廠檢驗(yàn)流程及改善包裝耗材等具體措施，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

按照統(tǒng)一安排，延安市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深入推進(jìn)技術(shù)幫扶工作，優(yōu)化“服務(wù)+監(jiān)管”工作模式，不斷提升企業(yè)的食品安全管理能力，助力食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（延安市市場監(jiān)督管理局）