中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張宇 馮國(guó)會(huì)） 為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，近日，湖北省隨州市曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次檢查，執(zhí)法人員以夜市大排檔、燒烤店、餐廳等餐飲服務(wù)提供者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，查看經(jīng)營(yíng)主體證照是否齊全，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否干凈整潔，肉類產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度是否落實(shí)，重點(diǎn)排查是否存在銷售使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等問(wèn)題肉類產(chǎn)品的違法行為。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員400余人次，檢查餐飲單位196家次，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題96個(gè)，立案查處1起。

下一步，曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大執(zhí)法力度，持續(xù)深化餐飲環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治，強(qiáng)化肉類產(chǎn)品監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序。（曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）