中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹樹興 孫新合） 端午假期，“風(fēng)暴音樂(lè)節(jié)”在江蘇省南京市江寧湯山音樂(lè)谷舉辦，為營(yíng)造活動(dòng)期間安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，確保游客飲食安全，江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前部署、全程監(jiān)管、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住音樂(lè)節(jié)期間的食品安全底線，助力音樂(lè)節(jié)圓滿成功。

活動(dòng)期間，執(zhí)法人員聯(lián)合街道食安辦對(duì)音樂(lè)節(jié)涉及的集中就餐點(diǎn)、供餐點(diǎn)、音樂(lè)節(jié)會(huì)場(chǎng)及其周邊食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了全面檢查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)18家經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范食品原料采購(gòu)、加工操作、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，要求全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，實(shí)現(xiàn)食品安全全程可追溯。同時(shí)，執(zhí)法人員全程在現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)值守，并不間斷開展巡查監(jiān)管，確保各項(xiàng)食品安全保障措施落實(shí)到位。

下一步，江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)立足職能，加大監(jiān)管力度，為各類活動(dòng)筑牢防線，保駕護(hù)航。（江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）