首屆印度洋海鮮美食節(jié)在昆舉行

8月8日至15日，首屆印度洋海鮮美食節(jié)在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心舉行。本屆美食節(jié)與第三屆云南國(guó)際餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)同期開(kāi)幕。

本屆美食節(jié)由省商務(wù)廳主辦。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自印度洋的新鮮海產(chǎn)品琳瑯滿目。鮮嫩多汁的黑虎蝦、肉質(zhì)肥美的青蟹和鰣魚等海鮮通過(guò)清蒸、香辣、蒜蓉等多種烹飪方式制作，滿足不同食客需求。

此次美食節(jié)的舉辦，既滿足了廣大消費(fèi)者需求、促進(jìn)餐飲消費(fèi)，也為海產(chǎn)品生產(chǎn)、貿(mào)易、銷售企業(yè)搭建起交流合作平臺(tái)。活動(dòng)期間，省商務(wù)廳組織印度洋海鮮進(jìn)口企業(yè)與參加餐博會(huì)的專業(yè)采購(gòu)商進(jìn)行了供需對(duì)接；聯(lián)合省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)及云安會(huì)都、茄子洽洽、龍城港、快樂(lè)海鮮、新人人粵之都等重點(diǎn)餐飲企業(yè)打造“印度洋海鮮”消費(fèi)IP；組織昆明市商務(wù)局定向發(fā)放消費(fèi)券，方便消費(fèi)者在省內(nèi)多家餐廳嘗鮮。

據(jù)悉，省商務(wù)廳一直致力于推動(dòng)擴(kuò)大云南省與周邊國(guó)家水產(chǎn)品貿(mào)易。今年上半年，云南省水產(chǎn)品進(jìn)口額3.3億元，同比增長(zhǎng)25.6%，增幅高于全國(guó)16.6個(gè)百分點(diǎn)。（韓成圓）