近日，四川省資陽市委常委、政法委書記杜德清到安岳縣幼兒園、安岳縣興隆中學督導(dǎo)春季校園食品安全工作。
杜德清認真查看學校食堂信息公示、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、學校領(lǐng)導(dǎo)供（陪）餐等情況；與校長、食品安全管理員深入交談，詳細了解食品原材料采購管理、學生用餐營養(yǎng)搭配、食品添加劑管理、人員培訓(xùn)及健康管理、食品留樣等情況；現(xiàn)場查閱并檢查學校落實主體責任和食品安全員、食品安全總監(jiān)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等工作記錄。
杜德清充分肯定了學校春季校園食品安全相關(guān)工作。他強調(diào)，學校要進一步落實責任，強化校園食品安全管理，從嚴落實各項規(guī)范化、制度化管理要求；要把牢進貨查驗關(guān)口，落實大宗食材定點采購、溯源管理，嚴防不合格食品原材料進入校園食堂；要認真組織定期自查，動態(tài)整改管理過程中的風險隱患，確保學校食品安全萬無一失；屬地監(jiān)管部門要加大監(jiān)督檢查頻次，督促學校時刻繃緊食品安全弦，將食品安全風險隱患化解在早、在小。（楊明峰 程伯全）
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