7月19日上午，廣東省惠陽區(qū)人大常委會組織區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局、衛(wèi)健局、教育局等單位負責(zé)人及部分區(qū)人大代表，對全區(qū)貫徹實施《食品安全法》情況進行了檢查。檢查組采取實地察看、查閱資料、聽取匯報、召開座談會等方式對全區(qū)貫徹實施《食品安全法》情況進行了全面深入的了解。

座談會上提出，要不斷完善“黑名單”制度，加大對食品安全違法違規(guī)行為的懲戒力度。要強化對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、抽查、督查頻次，并加大執(zhí)法處罰力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。要暢通市民舉報渠道，進一步充實、完善社會共治體系。
現(xiàn)場察看;

走進商場超市、餐飲店檢查

當(dāng)天9時30分，檢查組一行首先來到位于淡水街道的惠陽區(qū)興隆餅家實業(yè)有限公司。在食品加工倉庫、燒烤車間及半成品車間，檢查組向企業(yè)經(jīng)營者詳細了解食品原材料的來源渠道、生產(chǎn)日期、食品添加劑、商品銷售及售后服務(wù)等方面問題。企業(yè)經(jīng)營者向檢查組介紹，食品委托第三方檢測，并定期對加工食品進行抽檢，對每批出品的食品嚴把質(zhì)量關(guān)。
在沃爾瑪商場，檢查組來到超市的冰鮮綜合柜前拿起包裝食品仔細查看生產(chǎn)日期。“冰鮮柜溫度多少才適合食品保鮮？”在仔細查看冰鮮柜的顯示溫度后，檢查組建議在食品區(qū)內(nèi)要擺放溫度計，“要讓消費者消費得明明白白。

代表建言

加強對校外流動攤檔等整治

走訪市場后，檢查組一行在區(qū)市場監(jiān)督管理局召開座談會。會上，檢查組聽取了區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)教育局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局關(guān)于貫徹落實《食品安全法》情況匯報并進行了交流。
座談會上，區(qū)五屆人大代表、淡水街道紅星社區(qū)黨支部書記、居委會主任范伯興說，現(xiàn)在一些做豆腐、做豆芽菜、炸雞翅的小作坊，制作環(huán)境惡劣，存在安全隱患，且污濁的空氣影響了周邊市民居住環(huán)境，希望監(jiān)管部門拿出方案將小作坊整治提上日程。

區(qū)五屆人大代表、淡水第五小學(xué)校長溫國賢說，五小學(xué)校內(nèi)部的食品監(jiān)管目前已到位，但校外的流動攤販及學(xué)校周邊的小商店出售的很多是“三無”食品、垃圾食品，如果學(xué)生吃這些來路不明的食品，存在很大的安全隱患。希望區(qū)食品執(zhí)法監(jiān)管部門能徹底清查校外周邊市場的食品安全問題，提議相關(guān)部門組織普法小組走進校園，給學(xué)生講授食品安全知識，多種形式提高學(xué)生們的食品安全意識。

針對以上兩位區(qū)人大代表提出的建議，區(qū)市場監(jiān)督管理局給予了回應(yīng)。該局有關(guān)負責(zé)人說，小作坊的整治需要各相關(guān)單位加強對重點時段、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點企業(yè)及重點人群的食品安全風(fēng)險管控，時時繃緊這根弦，做好打一場持久戰(zhàn)的心理準備。另外，學(xué)校周邊食品攤販的整治工作，要靠聯(lián)合執(zhí)法來完成，例如需要聯(lián)合區(qū)城管部門、街道執(zhí)法綜合隊等一起進行整治。

區(qū)人大常委會委員、區(qū)婦聯(lián)主席何桂芳提出，現(xiàn)在不少微商在網(wǎng)上銷售食品，如何保障這些食品的質(zhì)量安全？她建議監(jiān)管部門拿出可執(zhí)行方案，把好網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全關(guān)口。對此，區(qū)市場監(jiān)督管理局有關(guān)負責(zé)人說，自去年實施《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以來，該局已出臺網(wǎng)絡(luò)訂餐專項整治方案，目前已約談3家網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，接下來將進一步嚴格規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保證餐飲食品安全。

提升管理

食品安全協(xié)管隊伍覆蓋至村(社區(qū))
據(jù)介紹，區(qū)市場監(jiān)督管理局引入“智慧陽光廚房”視頻監(jiān)控技術(shù)提升全區(qū)學(xué)校的集體食堂監(jiān)管水平。去年已完成21所學(xué)校26家食堂的“智慧陽光廚房”監(jiān)控系統(tǒng)安裝并正式運行。今年，區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育部門將在全區(qū)學(xué)校食堂推行“智慧陽光廚房”視頻監(jiān)控系統(tǒng)，目前已經(jīng)完成了85家學(xué)校食堂的現(xiàn)場勘驗工作。到目前為止，惠陽區(qū)食品安全形勢總體平穩(wěn)向好，無重大食品安全事故發(fā)生。
接下來如何完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理？區(qū)市場監(jiān)督管理局有關(guān)負責(zé)人認為，要以有效預(yù)防和科學(xué)處置為原則，健全應(yīng)急預(yù)案，建立覆蓋至村(社區(qū))的食品安全協(xié)管隊伍，定期開展食品安全應(yīng)急演練和食品安全應(yīng)急培訓(xùn)，不斷提升食品安全應(yīng)急管理水平。

座談會上，檢查組在充分肯定區(qū)政府貫徹實施《食品安全法》取得成績的同時，建議要堅持思想引領(lǐng)，進一步加大對干部群眾和所有從業(yè)人員《食品安全法》的宣傳普及力度；要堅持共治共享，加大力度消除食品安全隱患；要建立科學(xué)嚴格的監(jiān)督管理制度和協(xié)作聯(lián)動機制；要堅持依法行政，實施嚴格的監(jiān)督管理措施；要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全執(zhí)法隊伍，努力提高食品安全執(zhí)法水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（陳海燕）