嚴控食品安全防“漏網(wǎng)之魚” 引導外賣商家建“陽光廚房”

29日下午，溫州市市場監(jiān)督管理局局長邱華萍接聽12345政務服務熱線，現(xiàn)場聽取并回復市民對市場監(jiān)管工作的意見建議。從市民當天反映的情況來看，涉及消費維權(quán)、小餐飲整治、食品安全以及電梯安全等方面，其中食品安全是焦點。

市監(jiān)部門下大力氣管理小餐飲

市民王先生撥打熱線反映，溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)天河街道金川路上的一些小餐飲店，油煙直排、垃圾滿地、污水橫流，存在嚴重的食品安全隱患。邱華萍表示，近年來，市市場監(jiān)管部門對小餐飲管理下了大力氣，實現(xiàn)溫州市大部分小餐飲店證照齊全、衛(wèi)生達標等硬性條件，但仍舊存在個別“漏網(wǎng)之魚”。她當場要求相關職能處室對市民反映的情況予以調(diào)查核實，如屬實，立即采取措施整治。

永嘉上塘的胡先生反映，所屬社區(qū)存在一家疑似非法的活禽宰殺點，宰殺產(chǎn)生的噪音和臭味嚴重影響附近居民的正常生活，雖曾被執(zhí)法部門取締，卻仍在夜里偷偷宰殺。澤雅的高先生則對罐裝燃氣的定價有異議，要求市市場監(jiān)管部門給出解釋。邱華萍一一做了記錄和答復，要求相關處室跟進處理。

去年查處食品違法案件5434起

對于網(wǎng)紅食品的安全問題，邱華萍表示，無論是不是網(wǎng)紅食品，市場監(jiān)管部門都會嚴格按照相關規(guī)定進行監(jiān)管，按比例抽檢和飛行檢查，飛行檢查即不確定抽檢和專項整治。去年對各類食品開展飛行檢查數(shù)萬批次，該數(shù)據(jù)不包括農(nóng)貿(mào)市場快檢室快檢次數(shù)。

“平臺是真正的主體，網(wǎng)絡交易平臺經(jīng)營者要切實承擔起主體責任，堅守法律紅線和道德底線?！鼻袢A萍說，市場監(jiān)管部門去年就與“餓了么”、美團聯(lián)合，高度重視對外賣商家的管理，積極引導商家開展陽光廚房建設。對外賣食品包裝密封，消費者一旦發(fā)現(xiàn)拆封，可立即舉報。

邱華萍稱，食品安全一直在路上，需要多部門、各地方齊抓共管，需要政府、企業(yè)、社會多方共治，需要全社會一起參與。對于消費者來說，也要做好安全措施，要去正規(guī)的店內(nèi)消費，不能買“三無”食品。

在2018年全省食品安全城市創(chuàng)建考核中，溫州排名全省第一。2018年，溫州市各級市場監(jiān)管部門開展食品監(jiān)督抽檢3.92萬批次，查處食品違法案件5434起，公安機關偵辦食品刑事案件194起、對316人采取刑事強制措施。全市各級累計投入經(jīng)費2.26億元，解決食安城市創(chuàng)建的難點短板800余項，對涉及食品安全的違法犯罪形成高壓態(tài)勢。（陳偉）