暑期旅游謹(jǐn)防食物中毒

近日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布消費提醒，夏天食物容易腐敗變質(zhì)引發(fā)食源性疾病，防范食物中毒事件發(fā)生。

“外出旅游就餐要謹(jǐn)慎? ，不到無證小店和街邊小攤就餐。”省市場監(jiān)管局建議消費者，盡量選擇到食品安全量化等級為B級以上的食品經(jīng)營單位就餐，外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前應(yīng)先確認(rèn)是否變質(zhì)，已變質(zhì)的食品要及時清理，未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后再食用。

對于涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品的選擇，省市場監(jiān)管局建議，應(yīng)注意查看食品經(jīng)營單位是否有經(jīng)營相關(guān)冷食和生食類品種的項目；不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚、織紋螺，以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)險的海產(chǎn)品。

此外，廣東省市場監(jiān)管局提醒，消費者處理食物中毒要及時，一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)時，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物。(馬燦)