本報訊 中國發(fā)展研究基金會及中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會學(xué)生健康教育分會，在成都市承辦了為期兩天的 “陽光校餐”試點縣營養(yǎng)健康知識培訓(xùn)?；顒訛閬碜浴瓣柟庑２汀痹圏c縣的學(xué)校老師和廚師組織了專業(yè)的營養(yǎng)與健康知識專題講座及實踐活動，促進兒童健康教育的廣泛傳播。

近日，中國發(fā)展研究基金會兒童發(fā)展中心主任杜智鑫、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會學(xué)生健康教育分會主任委員劉愛玲，以及分會常委趙勇教授、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副秘書長厲梁秋、瑪氏公司中國區(qū)公共事務(wù)副總裁秦敏等就如何切實推進“陽光校餐”項目，開展公益行動與傳播健康教育等話題進行了深入交流。

杜智鑫在回顧了“陽光校餐”項目時, 強調(diào)了營養(yǎng)對于兒童發(fā)展的重要性，肯定了項目運營多年的效果。他還表示，后續(xù)將加大力度攻克供餐過程中的不足，著力發(fā)展廚師培訓(xùn)、加強健康營養(yǎng)知識宣傳，以及踏實評估項目運營效果。

培訓(xùn)特邀多位專家教授及研究人員，為學(xué)校一線工作人員提供了食品安全、疾病與衛(wèi)生、營養(yǎng)健康、烹調(diào)加工等方面的指導(dǎo)。其中，來自瑪氏箭牌的科學(xué)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)徐敏青就“口腔健康”主題，現(xiàn)身說法一系列口腔衛(wèi)生與保護的重要性。她指出，小學(xué)階段是兒童最關(guān)鍵的乳恒牙替換期，學(xué)校及家長都應(yīng)該幫助和監(jiān)督孩子培養(yǎng)良好的口腔習(xí)慣，使更多兒童健康度過這一關(guān)鍵的時期。(《中國日報》）