北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)日期間食品安全專項檢查

中秋、十一將至，為切實保障轄區(qū)節(jié)日期間食品安全，規(guī)范月餅等節(jié)令食品銷售行為，近日，北極市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局對食品消費較為集中的大型連鎖超市、餐飲單位等進行了專項執(zhí)法檢查。

9月10日上午，東城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到東直門華潤超市，對其銷售的月餅等節(jié)令食品開展現(xiàn)場檢查。執(zhí)法人員對該超市所售月餅的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等包裝標識，以及月餅經(jīng)營者的進貨臺帳、索證索票、貯存銷售條件等進行了一一核查。對現(xiàn)場售賣的水產(chǎn)品、肉類、糧油對供貨商資質(zhì)、檢驗報告及進貨驗收記錄等進行了檢查，確保來源可追溯。

執(zhí)法人員在現(xiàn)場利用快速檢測設(shè)備，隨機對該超市銷售的御茶膳房南五仁月餅進行了快速檢測，主要檢測項目包括月餅皮中的硼砂含量、月餅餡中的甜蜜素含量等，經(jīng)檢測，顯示相關(guān)指標均符合標準要求。此外，東城區(qū)市場監(jiān)管局還聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)，現(xiàn)場隨機抽取了4批次的月餅樣品，經(jīng)過封樣后帶回實驗室進行檢測。東城區(qū)市場監(jiān)管局將密切關(guān)注本次抽檢結(jié)果，一旦發(fā)現(xiàn)有銷售不合格食品的情況，將依法對商家予以嚴處。

截止目前，東城區(qū)市場監(jiān)管局共對32批次月餅進行抽檢，重點檢測鉛(以Pb計)、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，糖精鈉(以糖精計)、三氯蔗糖等項目，目前尚未收到不合格報告。近期，已對月餅、肉類、水產(chǎn)品、蔬菜等共200例食品進行了快速檢測，均未檢測出問題。

隨后，執(zhí)法人員又來到位于簋街的花家怡園餐廳。執(zhí)法人員檢查了該餐廳的“陽光餐飲”工程落實情況，并對食品加工操作流程及環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個人衛(wèi)生及健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面開展了檢查。執(zhí)法人員要求餐飲單位嚴把源頭關(guān)，落實好進貨查驗制度，做好索證索票和進貨臺賬登記工作，確保各類食材安全可追溯。

為了確保食品安全，執(zhí)法人員利用快速檢測設(shè)備，對餐具的清潔情況以及食用油的酸價和過氧化值進行了檢測，檢測結(jié)果均合格。執(zhí)法人員要求餐廳負責人要切實加強食品安全第一責任人的意識，堅決保障好食品安全。

東城區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人提醒消費者，選購月餅應(yīng)當前往有正規(guī)經(jīng)營資質(zhì)的商家購買，選購月餅時，首先看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購買超過保質(zhì)期的月餅；要查看包裝上的品名、廠名廠址是否清楚，購買后要注意留存購物憑證。

如果有消費者在選購月餅或者外出就餐時遇到食品安全問題，可撥打12315或12345進行投訴。(池夢蕊)