輔導員隊伍成立以來，福建省泉州市德化縣市場監(jiān)督管理局注重隊伍能力建設，采取業(yè)務培訓、崗位練兵、線上自學等方式，強化輔導員“守護青少年兒童食品安全”的初心，進一步提升學校食品安全監(jiān)督檢查與宣傳教育工作能力。

專題指導，促責任落實

輔導員積極與所聘任學校保持聯(lián)系，在日常工作中，督促、指導各校（園）落實食品安全主體責任，建立健全各項食品安全制度，在每學期召開1次以上學校食品安全工作會議，集中通報食品安全監(jiān)管動態(tài)，指導學校推進“明廚亮灶”提質(zhì)擴面、學校負責人陪餐制、“一品一碼”食品安全信息追溯管理等工作。截至目前，德化縣所有學校食堂均納入“一品一碼”追溯平臺管理，實現(xiàn)學校食品全鏈條可追溯以及全縣公立學校食堂“明廚亮灶”工程全覆蓋。

專場宣講，促健康成長

輔導員常態(tài)開展食品安全“進校園”主題課堂活動，通過講解典型案例、互動問答交流、快速檢測實驗、普及食品消費維權知識等，為廣大青少年兒童帶來了豐富精彩、科學實用的學校食品安全常識，進一步引導青少年兒童樹立健康科學的飲食習慣，提高防范食物中毒和消費陷阱的能力。截至目前，共開展食品安全“進校園”活動100多場次。

輔導員不僅關注校園內(nèi)的食品安全，還參與校園周邊食品安全專項整治，在春、秋季開學前后及中（高）考等重點時段，會同當?shù)鼐C治、公安、教育、城管、檢察院等單位開展聯(lián)合整治行動，進一步凈化校園周邊市場經(jīng)營秩序，為青少年兒童營造一個安全放心的食品消費環(huán)境。

截至目前，突出開展了“五毛食品”專項整治，對批發(fā)源頭采取集中約談、專項抽檢等措施，嚴管流通渠道，從中斬斷“五毛食品”流通鏈條，對流通銷售環(huán)節(jié)，督促校園及周邊食品經(jīng)營者下架、停售“五毛食品”。同時，聯(lián)合縣綜治、公安、教育、城管、檢察院等單位開展專項清理4場次，清理下架“五毛食品”70多公斤。開展專項抽檢23批次，立案2起，罰沒10萬元。（谷瑩）