廈門為學(xué)生提供食育實(shí)踐性平臺(tái)

本報(bào)訊 （許蔚菡 張薇 李慧婷） 金秋10月，廈門很多學(xué)校的菜園子又忙碌了起來，學(xué)生們種青菜、培育太空種子、嘗試水培，忙得不亦樂乎。

“這些青菜們可真有口福，連牛奶都喝上了?！薄昂劝桑劝?，青菜苗要長大，那樣我就可以來摘菜啦！”這是康樂小學(xué)的孩子之間經(jīng)常進(jìn)行的對話。從2017年5月開始，康樂小學(xué)在教學(xué)樓樓頂開辟了“幸福農(nóng)場”，分為種植區(qū)、水培區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)以及休閑區(qū)，每個(gè)學(xué)年以班級為單位招募“農(nóng)場主”，照顧自己的小菜地。

云頂學(xué)校的“智慧農(nóng)園”，則在校園的西南角。該基地除了傳統(tǒng)種植外，還引入了新的種植技術(shù)——無土栽培，包括水培養(yǎng)、基質(zhì)培養(yǎng)等，同時(shí)配置了玻璃溫室種植房。

廈門外國語學(xué)校集美分校，有著近年來頗為熱門的“太空種植基地”。

另外，鐘宅民族小學(xué)的果蔬園按24個(gè)節(jié)氣劃分，每個(gè)班負(fù)責(zé)一個(gè)節(jié)氣中的一種果樹或蔬菜，如香蕉、火龍果、蔬菜等。據(jù)介紹，他們正在籌備一個(gè)中草藥園子，且已開了中草藥的校本課程。

著名教育家陶行知曾說過：“生活即教育”。從教育的目的來看，教育就是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做事。因此，廈門有不少學(xué)校都曾經(jīng)或正在努力，盡可能地為學(xué)生提供一個(gè)德育、勞育的實(shí)踐性平臺(tái)。

外國語學(xué)校集美分校

打造“太空種植基地”

一條絲瓜，能長多長？去年，廈門外國語學(xué)校集美分校初二年級的文宇和柯夢锜，用1.5米長的絲瓜摘下2018年集美區(qū)中小學(xué)生太空絲瓜種植比賽的頭獎(jiǎng)。據(jù)介紹，從領(lǐng)到絲瓜苗到種植出1.5米長的太空絲瓜，她們用了2個(gè)多月。

據(jù)學(xué)校老師蔡小見介紹，學(xué)校正在校內(nèi)半坡地建設(shè)一個(gè)十幾平方米的“太空種植基地”，除了太空絲瓜外，目前園子里正在培育太空椒和太空西紅柿。此前主要是學(xué)校工作人員在看護(hù)，11月科技節(jié)時(shí)，他們會(huì)將這個(gè)基地按班級分配到學(xué)生手中，作為學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐基地。

所謂的“太空種子”，全稱叫太空育種，就是將作物種子或誘變材料搭乘返回式衛(wèi)星或高空氣球，利用太空中特殊的宇宙輻射、微重力、高真空等條件，使種子發(fā)生基因突變和染色體畸變，然后返回地面進(jìn)行培育種植的育種新科技，是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中最尖端的科技課題。我國自1987年開始將蔬菜等搭載上天，這些種子一般會(huì)發(fā)放到經(jīng)授權(quán)的航天育種科技公司。

以太空絲瓜來說，普通的絲瓜長度在40厘米左右，而太空絲瓜最長能長到2米多，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。蔡小見說，同學(xué)們種出的太空絲瓜都是“大個(gè)頭”，最長的有1.5米，短的也將近1米，而且，這些絲瓜不但能觀賞，還可以食用。

康樂小學(xué)

讓學(xué)生當(dāng)“農(nóng)場主”種蔬果

“播撒希望收獲幸福。”這是康樂小學(xué)對自己學(xué)校的“幸福農(nóng)場”的定義。他們認(rèn)為，農(nóng)場是創(chuàng)造幸福的一個(gè)重要分支。因此，農(nóng)場以班級為單位招募農(nóng)場主，每個(gè)班有主要負(fù)責(zé)農(nóng)場工作的家長，和學(xué)生一同承擔(dān)定期到農(nóng)場種植和維護(hù)的職責(zé)。每一年，康樂小學(xué)都會(huì)評選上一屆的金牌農(nóng)場和優(yōu)秀農(nóng)場主。

平時(shí)，綜合實(shí)踐老師還開展“農(nóng)場小記”興趣小組社團(tuán)，探秘農(nóng)場，觀察研究農(nóng)作物生長情況，解決農(nóng)場的各類問題等，并向相關(guān)部門反饋農(nóng)場近況。

“以往學(xué)生看到的蔬菜、水果等各種食物，都只是在菜場、超市里銷售的，或者是書本中的。有的學(xué)生甚至不知道草莓是長在地上的，分不清蔥和韭菜。”康樂小學(xué)的老師說，而在幸福農(nóng)場里，學(xué)生可以通過自己親手種植、管理和收獲，知道一些基本的農(nóng)業(yè)生活知識(shí)，改變“四體不勤，五谷不分”的現(xiàn)狀，形成和豐富自己的生活認(rèn)識(shí)。

康樂小學(xué)表示，幸福農(nóng)場設(shè)立后，如今與各個(gè)學(xué)科的教學(xué)緊密聯(lián)系。譬如語文課中的《蒲公英》、科學(xué)課中《植物的一生》、綜合實(shí)踐課中的《植物生長觀察記》等，原本許多只能通過視頻、圖片教學(xué)的內(nèi)容，現(xiàn)在都可以借助幸福農(nóng)場的平臺(tái)去實(shí)地感受和體驗(yàn)。

此外，幸福農(nóng)場還與學(xué)校德育活動(dòng)相結(jié)合。如“六一”義賣時(shí)，同學(xué)們拍賣自己種植的蔬菜瓜果，植樹節(jié)時(shí)進(jìn)行種植活動(dòng)等。“體驗(yàn)到當(dāng)土地主人的快樂和當(dāng)農(nóng)民的辛苦，還有共同努力、共同收獲的過程，孩子好像一夜之間長大了?！辈簧偌议L這么告訴老師。

云頂學(xué)校

智慧農(nóng)園成校園熱門地

2014年，云頂學(xué)校開辟了一塊菜園子，叫開心農(nóng)場。去年，學(xué)校又更換了一塊更大面積的園區(qū)，就是現(xiàn)在的智慧農(nóng)園。除了傳統(tǒng)種植外，學(xué)校還引入新的種植技術(shù)———無土栽培，包括水培養(yǎng)、基質(zhì)培養(yǎng)等，同時(shí)配置了玻璃溫室種植房。

走進(jìn)智慧農(nóng)園，迎面看到的是土培區(qū)，土培區(qū)是在傳統(tǒng)的土壤上種植蔬菜。

土培區(qū)的旁邊有座玻璃暖房，這里面是用水培種植的方式來種植蔬菜。每五分鐘自動(dòng)澆水一次、室內(nèi)溫度保持25℃……在玻璃暖房內(nèi)，只見螺旋形種植架、家庭種植架、A型種植架等擺滿了房間，云頂學(xué)校的孩子們常常聚集在此采收蔬菜、觀察和養(yǎng)護(hù)農(nóng)作物。

云頂學(xué)校老師洪輝介紹說，自從開辟了智慧農(nóng)園，孩子們都喜歡到這兒來親近自然，并通過實(shí)踐活動(dòng)認(rèn)識(shí)農(nóng)作物?！拔颐刻熳钇诖木褪侨ゲＡ筐B(yǎng)護(hù)觀察蔬菜了，因?yàn)槲铱傁肟纯此鼈冮L得怎么樣了。經(jīng)過我們精心的養(yǎng)護(hù)，蔬菜長得十分茂盛健康?！睂W(xué)生王建霖說。

作為一所有特色的學(xué)校，廈門市云頂學(xué)校一直以來非常重視學(xué)生的綜合實(shí)踐教育，努力開辟途徑讓學(xué)生們有更多的機(jī)會(huì)參加各種實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)。洪輝表示，智慧農(nóng)園給學(xué)生們提供了一個(gè)勞動(dòng)、體驗(yàn)、研究、分享、合作的平臺(tái)，讓學(xué)生能夠體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，感受科技的快速發(fā)展，在全校范圍內(nèi)營造濃厚的學(xué)知識(shí)、愛知識(shí)、用知識(shí)的科技氛圍，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。（海西晨報(bào)）