遼寧省鞍山市強化校園食品安全為飲食健康保駕護航

近日，記者從遼寧省鞍山市市場監(jiān)督管理局獲悉，秋季開學在即，為全面落實“食品安全建設年”工作要求，強化學校、托幼機構(gòu)食品安全，保障廣大師生飲食健康，鞍山市將于8月下旬至9月底在全地區(qū)開展秋季學校、幼兒園食堂食品安全專項檢查工作。

此次專項檢查將以學校、托幼機構(gòu)食堂為重點對象，以證照公示、食品安全規(guī)范化操作、明廚亮灶和色標管理的實施以及食堂食品安全管理11項制度、8項記錄的落實情況為重點內(nèi)容。此次專項檢查共分為三個階段，即：學校食堂自查階段、轄區(qū)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查階段和市局督查驗收階段。旨在全面督促學校、托幼機構(gòu)食堂堅決做到相關(guān)證照有公示、從業(yè)人員健康有證明、食品操作過程可監(jiān)督、食品原料可追溯、食品安全責任可追查；徹底杜絕經(jīng)營高風險食品和過期食品、違法使用食品添加劑、違規(guī)進行食品安全操作等行為。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將堅決依法查處。遼寧省鞍山市市場監(jiān)管局將對此次專項檢查進行督查和驗收，并將全地區(qū)檢查情況進行匯總和通報，以此次秋季校園食品安全檢查為契機，進一步強化校園食品安全監(jiān)管的長效機制，織牢校園食品安全網(wǎng)，提升校園食品安全質(zhì)量，為鞍山市廣大師生的飲食健康保駕護航。（姜帆）