為了確保防疫期間復(fù)學(xué)工作有序開展，日前，四川省瀘州市江陽區(qū)方山鎮(zhèn)開展了學(xué)校食堂食品安全專項檢查行動，守護師生“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場

方山鎮(zhèn)市場監(jiān)管所工作人員對方山學(xué)校及方山鎮(zhèn)幼兒園的食堂廚具設(shè)施、餐廚消毒設(shè)備、“四害”防護設(shè)施等的清潔消毒情況以及廢棄物處理情況，要求食堂及時對使用過的廚具用品高溫消毒，及時處理垃圾廢棄物，確保食堂環(huán)境干凈衛(wèi)生。工作人員查閱了兩所學(xué)校的食品臺賬記記錄、索證索票記錄等相關(guān)資料，要求食堂準(zhǔn)確登記食品臺賬，避免過期食品和新鮮食品混淆使用，確保食品新鮮健康；工作人員還對學(xué)校的就餐情況進行了檢查，要求全體就餐人員要嚴(yán)格遵守就餐制度，佩戴口罩、自備飯盒、分段錯峰、分餐進食，減少人員流動聚集，確保師生就餐安全。

通過此次檢查，增強了學(xué)校負責(zé)人和食堂工作人員的食品安全意識，筑牢了疫情防控期間開學(xué)復(fù)學(xué)的安全屏障，有力地保障了全鎮(zhèn)師生的食品安全。（胡躍倫 傅貴然）