近日，一位外國名廚在安徽新東方進行授課，和學生們一起交流美食文化。他叫vittorio(維托)，來自美食王國意大利，如今在中國從事意大利美食教學工作，同時也是意大利餐廳的一名廚師長。

學生夾道歡迎

參觀校園與學生互動

接受電視臺采訪

在授課現場，Vittorio向同學們介紹了食品的歷史文化，制作時需要用到的食材，以及要注意的細節(jié)，他說制作美食是件很享受的事，這不是在完成某件事情，而是在制作一件融入著自己風格的藝術品。每進行一道工序時，Vittorio都會向同學們耐心地講解，并且邀請現場學生上臺動手制作。在平時的授課中，Vittorio也會在傳統(tǒng)的意大利食物上做些改變，根據中國的飲食習慣和美食文化將兩個國家的美食元素相融合。當成品制作完成時，現場同學都驚嘆不已。授課結束后，Vittorio參觀了安徽新東方的校園，和學生交流美食文化、走進課堂與學生們互動。Vittorio走進安徽新東方課堂還吸引了安徽電視臺公共頻道“一帶一路”欄目組前來采訪，在采訪中，Vittorio提到了他喜愛的中國美食——小龍蝦、火鍋等等，他說自己在安徽也感受到了美食的豐富以及人們對西方美食的熱愛和濃厚興趣。

課堂學生上臺制作

課堂講解

作品

通過此次安徽新東方授課之行，Vittorio希望能讓學生們了解到不一樣的意大利文化，讓他們學會在食物中融入創(chuàng)意和新元素，將作品變成真正的藝術品。（倪孟月?阮孝楠?束道偉）