大暑已過，時(shí)下正值三伏中的“中伏”，“上蒸下煮”，民間街坊說的“苦夏”就在此時(shí)。這個(gè)時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生呢？廣東省中醫(yī)院脾胃科大科主任黃穗平介紹，長夏養(yǎng)生，首先飲食上要注意食物以新鮮清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣，少飲酒、少抽煙。同時(shí)，注重運(yùn)動出汗的正確方式，做好心理調(diào)節(jié)，靜心安神、戒躁息怒。

苦味食物有助長夏養(yǎng)心

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致人情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課?？辔妒澄锊粌H清熱，還能解熱祛暑、消除煩躁。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可清心除煩、增進(jìn)食欲。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復(fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

西瓜也堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁。西瓜瓤性味甘、寒。有清熱解暑、解煩止渴、利尿的功效。中醫(yī)還以干燥的西瓜皮入藥，稱為西瓜翠衣，其性甘涼，也有清熱解暑、止渴利尿的功效。

另外香瓜、哈密瓜，鮮藕、綠豆、冬瓜、馬蹄、苦瓜等各種瓜類也是不錯(cuò)的選擇，既能清解暑熱，又能清瀉身體產(chǎn)生的內(nèi)熱。

大家也可服用有甘寒清暑或辛涼發(fā)散功用的中藥，如菊花、荷葉、竹葉、金銀花、薄荷等。

三伏天飲食注意三點(diǎn)

黃穗平提醒，此時(shí)飲食應(yīng)注意三點(diǎn)：

新鮮干凈：中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。尤其是夏天潮熱本來就容易滋生細(xì)菌，各種瓜果、涼拌葷素菜或冰鎮(zhèn)飲品在制作過程稍有不慎,極易造成污染而導(dǎo)致人們食用后感染病菌，必須十分注意。

健脾祛濕：古代學(xué)者認(rèn)為“暑多挾濕”。如果暑濕入侵影響脾胃運(yùn)化功能，就會出現(xiàn)胃納不佳、脘腹飽脹或者腸鳴腹瀉等癥狀。應(yīng)注意合理飲食，可適當(dāng)進(jìn)食一些藥食兩用之品，如蓮子、扁豆、薏苡仁等，可以多食用荷葉、冬瓜等清暑化濕的食品。

還可以多吃新鮮蔬菜、鯽魚等，注意口味清淡，盡量少吃辛辣、油膩之品。因?yàn)樘鞖鉄?，出汗多、飲水多，胃酸等消化液會被沖淡，食欲會受到影響，油膩食品吃了也很難消化，容易傷胃。

益氣養(yǎng)陰：暑由火所化，夏天出汗多，易耗傷津液，飲食應(yīng)盡量選擇益氣養(yǎng)津的食材，以補(bǔ)充足夠水分。如果進(jìn)補(bǔ)，以清補(bǔ)為益，常用可選的藥材有生地、百合、西洋參、沙參、石斛等。

運(yùn)動適量 切忌大汗淋漓

運(yùn)動一場，出一身汗是夏日排解體內(nèi)濕氣的有效途徑。但黃穗平提醒，三伏天是一年中最熱的時(shí)節(jié)，氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小，這樣的氣候條件，對人體健康有明顯的不利影響。高負(fù)荷運(yùn)動或長時(shí)間持續(xù)進(jìn)行體育鍛煉容易出汗多、口干渴，因?yàn)閯觿t升陽，迫津外泄，此時(shí)容易耗氣傷津。三伏天的運(yùn)動應(yīng)注意選擇中小強(qiáng)度、間斷性的鍛煉項(xiàng)目，清晨或傍晚到湖邊或公園進(jìn)行散步、打太極拳等運(yùn)動，游泳、瑜伽、五禽戲、八段錦是極佳選擇。

無論選擇何種運(yùn)動，切忌運(yùn)動過量大汗淋漓，這樣最容易耗氣傷津。體弱、年老者尤其不要過分強(qiáng)調(diào)“夏練三伏”，以免得不償失。另外，運(yùn)動出汗后，千萬不要用冷水淋浴。