秋季開學(xué)在即，蔬菜成為了學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的“搶手貨”。連日來，黔西南州用心開展校農(nóng)結(jié)合食材本地化保供工作，以學(xué)生食品健康為己任，嚴(yán)把安全關(guān)。據(jù)了解，校農(nóng)結(jié)合食材本地化保供工作是由黔西南州供銷社牽頭，由貴州省蔬菜集團(tuán)、黔西南州供銷社控股的貴州中信農(nóng)聯(lián)公司（下稱中信農(nóng)聯(lián)）負(fù)責(zé)組織蔬菜生產(chǎn)、采送，中信農(nóng)聯(lián)供應(yīng)鏈公司負(fù)責(zé)配送到全州1400余所學(xué)校，保質(zhì)量保安全，也降低運(yùn)營(yíng)成本。

記者走進(jìn)校農(nóng)結(jié)合食材本地化保供工作現(xiàn)場(chǎng)，看看護(hù)“胃”隊(duì)如何守“胃”。8月30日8時(shí)許，興義市木賈蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里運(yùn)輸車一輛接著一輛，格外熱鬧。駐扎在該市場(chǎng)的校農(nóng)結(jié)合本地食材采購點(diǎn)里的工作人員，也兵分多路開始了一天的忙碌。這一頭，手拿當(dāng)日黔西南州縣市區(qū)蔬菜采購臺(tái)賬，中信農(nóng)聯(lián)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)謝霜帶著采購員們馬不停蹄地在市場(chǎng)里搶“新鮮貨”，一邊看量、詢價(jià)，與批發(fā)商販磨嘴皮，一邊電話、微信應(yīng)對(duì)各種需求變化?！榜R上要開學(xué)了，我們所有員工從周五就開始徹夜奮戰(zhàn)，昨天采購了10萬多斤蔬菜，大家工作到了凌晨1點(diǎn)過。部分蔬菜必須根據(jù)市場(chǎng)早做謀劃，要盯著市場(chǎng)尋找合適的本地安全貨源?！敝x霜忙里偷閑說?！澳氵@個(gè)佛手瓜是本地的嗎？”“是本地的，興義市豬場(chǎng)坪鄉(xiāng)的基地產(chǎn)的?！睅讉€(gè)小時(shí)“逛”下來，采購單上的任務(wù)逐一完成后，員工們又趕到辦公室前方采購點(diǎn)的裝卸貨區(qū)，將采購好的營(yíng)養(yǎng)餐食材分貨、上秤、計(jì)重，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙?！斑@些運(yùn)到興仁，這些是運(yùn)到望謨的，不要弄錯(cuò)了哦?！薄翱?，抓緊時(shí)間稱好采購的本地新鮮白菜，多耽擱新鮮度就要打折扣?！薄跋挛?點(diǎn)，白碗窯鎮(zhèn)農(nóng)民專業(yè)合作社種植的佛手瓜將裝車運(yùn)往興仁，抓緊時(shí)間上貨?！敝行呸r(nóng)聯(lián)董事長(zhǎng)潘揚(yáng)勛不斷叮囑。

另一邊，辦公室里的工作人員忙著在臺(tái)本上逐一登記當(dāng)日采購地點(diǎn)、采購數(shù)量、采購人員姓名等信息?！盀楸Ｙ|(zhì)量保安全，我們所采購的農(nóng)民專業(yè)合作社蔬菜達(dá)到綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，本地食材比例占到80%以上。工作人員在第一時(shí)間及時(shí)掌握市場(chǎng)行情，以最合理的價(jià)格采購最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，采購運(yùn)輸無縫對(duì)接及時(shí)保供，讓學(xué)生吃上‘放心餐’?！迸藫P(yáng)勛說。據(jù)黔西南州供銷合作社聯(lián)合社黨組書記、主任黃清勇介紹，校農(nóng)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐食材本地化保供工作，中信農(nóng)聯(lián)采取向農(nóng)民專業(yè)合作社訂單保底收購、基地直采等模式，每天向全州各學(xué)校供應(yīng)蔬菜50余噸。不僅讓學(xué)生吃到可口、安全、放心的家鄉(xiāng)菜，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厥卟朔N植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

中信農(nóng)聯(lián)作為農(nóng)業(yè)龍頭公司，從市場(chǎng)訂單、種植標(biāo)準(zhǔn)等方面，引導(dǎo)和拉動(dòng)蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。采取“公司+基地+農(nóng)戶”種植模式，保障老百姓的利益聯(lián)結(jié)。具體操作上，由中信農(nóng)聯(lián)下達(dá)種植訂單，各基地組織農(nóng)戶有計(jì)劃地種植、生產(chǎn)。目前中信農(nóng)聯(lián)與全州20個(gè)壩區(qū)、110家農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂了訂單合同，直接帶動(dòng)黔西南州6000余戶2萬余人就業(yè)，助推農(nóng)民增收致富，助力脫貧攻堅(jiān)。（錢星星）