去年以來，根據(jù)《衡水市2020年校園食品質(zhì)量安全水平提升方案》和衡水市2020年民生實事任務要求，各縣市區(qū)大力實施校園食品安全質(zhì)量水平提升工程。
按照典型引領(lǐng)、動態(tài)管理、現(xiàn)場評定的原則，全市完成了創(chuàng)建市級校園食品安全示范食堂50家任務目標，并通過現(xiàn)場測評和綜合評定。近年來，市市場監(jiān)管局持續(xù)深入各學校食堂調(diào)研指導，并積極爭取財政支持，加快項目審批，加大資金投入，對設(shè)施設(shè)備陳舊和達不到標準要求的學校食堂進行全面改造升級，打造校園食品安全“樣板間”。同時，堅持對全市學校食堂實施“一校一檔、一校一策”，確保食品主體責任全面落實、食品安全管理機構(gòu)人員全面配備、明廚亮灶全面提升、食品安全追溯體系全面建立、陪餐制度全面實行、校園周邊全面清理。通過建立衡水市中小學生食堂管理規(guī)范，指導中小學校食堂軟硬件建設(shè)，給學生提供安全、營養(yǎng)的配餐和舒心的就餐環(huán)境，力促校園食品安全提質(zhì)升級。（張向南）
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