山西省陽(yáng)泉市全力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)

為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)做好食品安全追溯體系建設(shè)工作，近日，山西省陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)通知，就進(jìn)一步推進(jìn)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)工作提出明確要求。

建立食品安全追溯體系是確保食品質(zhì)量安全的重要措施，是企業(yè)必須履行的法定義務(wù)與責(zé)任。陽(yáng)泉市在白酒、食用植物油、食醋、乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)率先推行食品安全追溯體系。此項(xiàng)工作開展以來(lái)，各相關(guān)企業(yè)高度重視，積極行動(dòng)，各縣區(qū)局結(jié)合日常監(jiān)督檢查，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)的檢查力度。督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)、督促企業(yè)建立食品安全追溯體系，規(guī)范和優(yōu)化企業(yè)食品安全追溯信息記錄，工作取得初步成效。

目前，陽(yáng)泉市開展食品安全追溯體系建設(shè)的重點(diǎn)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)除個(gè)別企業(yè)因停產(chǎn)未建立追溯體系，其它企業(yè)已基本建立或正在建立，有望在年內(nèi)全部建成。（武小濤 耿子虎 張麗麗）