中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全的關(guān)注和重視， 7月21日下午，吉安市安?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局在安?？h進(jìn)修學(xué)校舉辦校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。
培訓(xùn)會(huì)上，該局工作人員有針對(duì)性地講解了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，著重闡述了學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范，并結(jié)合學(xué)校食品安全特點(diǎn)，詳細(xì)介紹了食品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、留樣、備餐、消毒、應(yīng)急處置等內(nèi)容，規(guī)范人員操作，增強(qiáng)食品安全。
此次培訓(xùn)，共有125名中小學(xué)、幼兒園管理人員參加。通過(guò)培訓(xùn)，有效增強(qiáng)了學(xué)校食品安全管理人員的責(zé)任意識(shí)，提升廣大教職工食品安全意識(shí)。
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