中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順）為切實(shí)提升農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體守法意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾“舌尖上的安全”。7月3日，瑪多縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合三江源國(guó)家公園、縣公安局召開農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)會(huì)，此次培訓(xùn)參訓(xùn)人員涵蓋生態(tài)管護(hù)員、食品經(jīng)營(yíng)戶、建筑工地負(fù)責(zé)人等，共計(jì)80余人參加了此次培訓(xùn)。

圖為食品安全培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  瑪多縣市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

本次培訓(xùn)聚焦農(nóng)牧區(qū)食品監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，以食品安全法律法規(guī)、食品采購(gòu)索證索票制度、假冒偽劣食品識(shí)別、散裝食品管理規(guī)范，以及儲(chǔ)存加工規(guī)范流程、餐飲具清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)、反餐飲浪費(fèi)等關(guān)鍵內(nèi)容為核心，展開了細(xì)致入微地講解。同時(shí)提醒參訓(xùn)人員嚴(yán)格遵守價(jià)格法律法規(guī)，明碼標(biāo)價(jià)、“不采摘、不購(gòu)買、不食用”野生菌、野菜、不得銷售、采購(gòu)、加工黃河流域非法捕撈漁獲物。

下一步，瑪多縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全知識(shí)宣傳普及力度，督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。