近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布2023年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的公示，全省共24個(gè)產(chǎn)品入選，其中高州黃晶果入選。截至目前，高州共有13個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

小眾水果前景廣闊

黃晶果又叫雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果，原產(chǎn)于南美洲亞馬孫河上游，上世紀(jì)80年代引進(jìn)到臺(tái)灣。經(jīng)試種，發(fā)現(xiàn)黃晶果適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境，隨后又引進(jìn)到廣東、廣西、海南等地，屬于新興小眾水果，市場(chǎng)前景廣闊。

成熟后的黃晶果外表呈黃色，果肉亮晶晶，且乳白半透明膠狀?？诟蓄?lèi)似啫喱，味道清甜且甜度適中，適合大眾口味。富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)較高。

2022年，高州喜果農(nóng)業(yè)種植有限公司、高州市雄曼種植專(zhuān)業(yè)合作社率先引進(jìn)黃金果，分別在高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)、高州市山美街道打造黃晶果種植基地。其中，高州喜果農(nóng)業(yè)種植有限公司在高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)南果花鄉(xiāng)建設(shè)200畝黃晶果種植基地。該基地處熱帶氣候區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，有著適合黃晶果生長(zhǎng)的優(yōu)越自然條件。這里空氣清新、環(huán)境優(yōu)美、無(wú)污染，為黃晶果提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

同時(shí)，該基地所在的鎮(zhèn)江鎮(zhèn)位于交通要道，交通便利，有著明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。距離市區(qū)只有十幾公里，距離高速公路也只有幾公里，物流運(yùn)輸十分便捷，能夠及時(shí)將黃晶果運(yùn)往全國(guó)各地，有效保證黃晶果的新鮮度和品質(zhì)。

明年計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)種

此外，高州鎮(zhèn)江鎮(zhèn)有著深厚的農(nóng)業(yè)技術(shù)底蘊(yùn)。農(nóng)民們積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，能夠科學(xué)種植黃晶果，保證黃晶果的高品質(zhì)和產(chǎn)量。

“我們?nèi)ツ甏蛟炝?00畝黃晶果示范基地，今年8月開(kāi)始收成，果期可持續(xù)至年底，產(chǎn)量約2萬(wàn)斤。效益還是很不錯(cuò)的，有計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)種?！备咧菹补r(nóng)業(yè)種植有限公司負(fù)責(zé)人林宜章表示，目前黃晶果的種植分布不是很廣，在市面上比較少見(jiàn)，屬于小眾高端水果，因此效益好前景廣闊，明年計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)種。

高州是全省農(nóng)業(yè)第一縣、全國(guó)水果第一縣，此次高州黃晶果被評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，為這個(gè)新產(chǎn)業(yè)注入了發(fā)展動(dòng)力。但高州黃晶果產(chǎn)業(yè)仍然處于起步階段，種植面積、產(chǎn)量有待提升，缺乏品牌競(jìng)爭(zhēng)力，未來(lái)將如何發(fā)展好這個(gè)新產(chǎn)業(yè)？

“我們將指導(dǎo)企業(yè)、合作社，通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、推動(dòng)精深加工、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面下功夫，進(jìn)一步打造‘高州黃晶果’品牌?！备咧菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)將加強(qiáng)黃晶果樹(shù)種植技術(shù)研發(fā)和推廣，提高果樹(shù)抗病、抗蟲(chóng)、抗旱等能力，提高產(chǎn)量和質(zhì)量；制定黃晶果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性和穩(wěn)定性；研發(fā)黃晶果深加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值；建立品牌形象，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、電視廣告等宣傳推廣活動(dòng)，提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。

對(duì)此林宜章表示，將牢牢把握黃晶果入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的契機(jī)，提高種植面積、產(chǎn)量的同時(shí)，通過(guò)包裝設(shè)計(jì)、廣告宣傳等方式，建立黃晶果獨(dú)特的品牌形象，使消費(fèi)者更容易記住和認(rèn)可，也將探索與其他知名品牌開(kāi)展合作，提高品牌影響力，提升產(chǎn)品檔次和附加值。

高州13個(gè)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄

?高州龍眼肉

又稱(chēng)高州桂圓肉，取新鮮龍眼肉烘焙制成。藥食同源，既是生活中的美食，又具有極高的藥用價(jià)值，有“南國(guó)人參”之稱(chēng)。高州制作桂圓肉歷史超千年，“高州桂圓肉”是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

?高州龍眼干

以新鮮儲(chǔ)良龍眼帶殼經(jīng)日曬或低溫烘焙而成，果形圓整，果殼呈黃褐色，果肉呈棕黃色或棕褐色。表面皺縮有光澤，肉質(zhì)細(xì)嫩，柔軟香甜，綿潤(rùn)味長(zhǎng)。既有桂圓肉的營(yíng)養(yǎng)，又便于攜帶。

?高州荔枝干

以新鮮荔枝帶殼經(jīng)日曬或低溫烘焙而成，殼薄易剝、呈棕色，果肉呈紅褐色或褐色。核小肉厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，蜜甜清香。

?高州龍眼

高州是全國(guó)最大龍眼產(chǎn)業(yè)基地，種植面積32萬(wàn)畝、產(chǎn)量20萬(wàn)噸，全國(guó)每十顆龍眼就有一顆來(lái)自高州。高州還是世界儲(chǔ)良龍眼發(fā)源地，儲(chǔ)良龍眼金黃碩大，果肉厚實(shí)，味道甜美，屢獲金獎(jiǎng)，高州又被譽(yù)為“中國(guó)金牌龍眼之鄉(xiāng)”。

?高州肉牛

高州肉牛放養(yǎng)于高山，肉色鮮紅至玫瑰紅，有光澤，脂肪乳白或淡黃色。大理石花紋明顯，肌原纖維清晰，柔韌有彈性。煮沸后肉湯澄清透明，脂肪團(tuán)聚于表面，肉質(zhì)鮮美，肉味香醇，腥味淡。

?高州肉雞

高州肉雞有三黃雞、蘆花雞、麻雞等品種，年生產(chǎn)規(guī)模超4100萬(wàn)羽，每年產(chǎn)出8.7萬(wàn)噸新鮮肉雞。其體形中等，毛色鮮亮有光澤，冠色紅潤(rùn)，骨小腳矮。熟制后色澤淡黃光亮，皮爽可口，骨香酥脆，肉質(zhì)嫩滑，煲湯透明清澈，清甜味濃。

?高州氹仔魚(yú)

主要集中在馬貴鎮(zhèn)、大坡鎮(zhèn)、古丁鎮(zhèn)等高山鎮(zhèn)。山區(qū)人們?cè)谒|(zhì)純凈、沒(méi)污染的泉溪流經(jīng)處引水筑氹放養(yǎng)氹仔魚(yú)，這種微流水及綠色植物養(yǎng)殖使氹仔魚(yú)營(yíng)養(yǎng)充足。種類(lèi)單一，沒(méi)有異類(lèi)角逐，生息時(shí)間較足，因而肉質(zhì)緊實(shí)滑嫩，口感鮮甜，無(wú)泥腥味。

?高州香蕉

香蕉在高州有超過(guò)400年的種植歷史，與荔枝、龍眼并稱(chēng)為三大嶺南佳果。高州香蕉近圓柱形，稍彎，果較大，平均單指重約150克。果皮色澤金黃，表面光滑，皮薄肉厚，可食率高達(dá)69%。果肉乳白色至乳黃色，肉質(zhì)細(xì)滑軟糯，甜香味濃。高州香蕉是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

?高州雞蛋

高州是華南地區(qū)最大蛋雞養(yǎng)殖基地，年存欄量約650萬(wàn)羽。高州雞蛋在粵西乃至全省占據(jù)最大市場(chǎng)份額，蛋清清澈、透明、稀稠分明。金黃色蛋黃凸起呈圓球狀，輪廓清晰，有韌性，凝結(jié)度高。熟食蛋白嫩滑、蛋黃綿密、味道香醇。

?高州羅非魚(yú)

茂名是“中國(guó)羅非魚(yú)之都”，為全國(guó)最大羅非魚(yú)出口加工基地。高州羅非魚(yú)體色灰黑有光澤，體側(cè)有黑色橫向條紋，鱗片緊密。高州羅非魚(yú)具有蛋白質(zhì)、天冬氨酸、谷氨酸和鈣元素含量高，脂肪含量豐富等特點(diǎn)。高州羅非魚(yú)熟制后肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

?高州白糖罌荔枝

高州荔枝種植歷史超過(guò)千年，是世界最大的荔枝產(chǎn)業(yè)集群，全球每十顆荔枝就有一顆來(lái)自高州，高州荔枝是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其中白糖罌屬于早熟荔枝品種，是高州最受歡迎的荔枝品種之一，皮薄肉厚，甜美多汁，深受市場(chǎng)歡迎。

?高州桂味荔枝

高州桂味荔枝屬于遲熟品種，于每年6月中上旬開(kāi)始上市，年年賣(mài)出高價(jià)，又被稱(chēng)為“荔中貴族”，果形中等，果皮鮮紅，皮薄核小，果肉乳白，肉質(zhì)爽脆、清甜多汁，帶有淡淡桂花香氣。

?高州黃晶果

高州黃晶果屬于新興水果品種，目前在高州市鎮(zhèn)江鎮(zhèn)、山美街道等地得到推廣種植。外表渾圓，呈黃色，果肉乳白呈現(xiàn)半透明膠狀。冰激凌口感，味道清甜且甜度適中，富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)較高。（邱茜 龍步云）