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首屆河源米粉廚王爭霸賽開幕

2023-10-23 09:26來源:廣州日報 編輯:張玥玥

10月21日,首屆河源米粉廚王爭霸賽開賽,百名來自全國各地的名廚、行業(yè)大咖、美食博主、美食愛好者同臺競技,制作推出各式各樣的“河源米粉+”美食。

比賽現(xiàn)場,百名參賽選手分四組先后進(jìn)行,每組參賽選手需在30分鐘內(nèi)完成制作。記者看到,活動現(xiàn)場氣氛熱烈,2300多名觀眾到場圍觀助威。參賽選手使出渾身解數(shù),創(chuàng)意三蝦粉、金絲小青龍炒米粉、豬肚雞湯米粉、冬陰功湯河源米粉……一道道經(jīng)精心制作、色香味俱全的米粉美食從烹飪區(qū)陸續(xù)端出、輪番登場。經(jīng)專業(yè)美食評委品鑒、打分,最終,李俊昌制作的“骨香桂魚炒河源米粉”作品奪得大賽金獎,獲得獎金10000元;“黑松露東江大蝦炒河源米粉”等2項作品獲得了大賽銀獎,“大田螺湯米粉”等3項作品獲得大賽銅獎。

與此同時,10月20日至22日,比賽場外還設(shè)置了“我和米粉也很配”秋日江邊集市、秋日音樂派對、河源米粉展等系列活動,讓廣大市民游客進(jìn)一步了解河源米粉。(曾煥陽 陳殷 鄧金亮 黃世軍 藍(lán)天明)