為進一步擴大新閩菜影響，提升新閩菜形象，促進新閩菜消費，把新閩菜產(chǎn)業(yè)打造成優(yōu)勢特色富民產(chǎn)業(yè)，由福建省商務(wù)廳、工業(yè)和信息化廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、文化和旅游廳聯(lián)合主辦的“新閩菜推廣暨福滿金秋·八閩美食嘉年華”啟動儀式在福州舉行。副省長王金福出席活動。

啟動儀式上，省商務(wù)廳發(fā)布了“八閩全福宴·一縣一桌菜”推廣計劃，并與中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會以及美團、京東零售、餓了么、滴灌通等企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同助力新閩菜發(fā)展。隨著本場活動的啟動，全省各地也將陸續(xù)開展主題鮮明、形式多樣的新閩菜宣傳推廣以及八閩美食嘉年華活動。

記者獲悉，接下來福建省將凝聚各方力量，按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲、創(chuàng)新發(fā)展、務(wù)實求效”的總體思路，通過展示閩菜新面貌、拓展閩菜新市場、激發(fā)企業(yè)新活力、推動預(yù)制菜新突破、樹立小吃新標桿、培育閩菜新人才、構(gòu)建閩菜新生態(tài)、提升閩菜新保障等多方面舉措，推進閩菜產(chǎn)業(yè)品牌化、特色化、規(guī)范化、規(guī)?；?、國際化發(fā)展。（鄭璜））