悠悠千載客家情，寥寥萬(wàn)里客家味。1月17日上午，“龍巖迎龍年”閩粵贛客家非遺美食交流活動(dòng)在榮譽(yù)國(guó)宴大酒店開(kāi)幕。文化和旅游部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司副司長(zhǎng)胡雁、省文化和旅游廳二級(jí)巡視員張立峰出席并講話，龍巖市委副書(shū)記、宣傳部部長(zhǎng)楊溢宣布活動(dòng)開(kāi)幕。三明市副市長(zhǎng)林菁，龍巖市領(lǐng)導(dǎo)鐘勇強(qiáng)、張子平，江西贛州、廣東梅州、三明及龍巖四市文旅部門(mén)負(fù)責(zé)同志等參加。龍巖市副市長(zhǎng)簡(jiǎn)洪坤致歡迎辭。

胡雁代表文旅部非遺司對(duì)本次活動(dòng)的舉辦表示熱烈祝賀，他表示，閩粵贛三省四市共同舉辦客家非遺美食交流活動(dòng)，對(duì)進(jìn)一步打響客家非遺美食品牌，促進(jìn)非遺系統(tǒng)性保護(hù)，推進(jìn)客家文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)，助力文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展將發(fā)揮重要作用。

張立峰表示，此次活動(dòng)是省文旅廳“文旅聯(lián)萬(wàn)家·福氣通八閩”主題年的子活動(dòng)，三省四市客家非遺美食傳承人為大家?guī)?lái)一場(chǎng)色香味俱全的美食盛宴，并通過(guò)對(duì)客家非遺資源的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)造性發(fā)展，讓客家文化成為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游業(yè)繁榮的強(qiáng)大內(nèi)生動(dòng)力。

簡(jiǎn)洪坤在致辭中表示，將以此次活動(dòng)為契機(jī)，與兄弟市加強(qiáng)美食文旅交流，深化文旅領(lǐng)域互學(xué)互鑒，共同打造客家美食文化品牌。

據(jù)悉，此次活動(dòng)由文化和旅游部非遺司指導(dǎo)，福建省文化和旅游廳、龍巖市人民政府主辦，龍巖市文化和旅游局、三明市文化和旅游局、梅州市文化廣電旅游局、贛州市文化廣電新聞出版旅游局共同承辦，致力于將客家菜打造為“中國(guó)第九大菜系”，全面打響“客家美食宴”文旅品牌。活動(dòng)中，閩粵贛三省四市各推薦由當(dāng)?shù)嘏腼兇髱煛⒏呒?jí)主廚名廚組成的2支隊(duì)伍，立足當(dāng)?shù)貧v史、人文優(yōu)勢(shì)，以當(dāng)?shù)靥厣巢臑橹?，圍繞“回家過(guò)大年”的主題，各推出一桌獨(dú)具地方特色的非遺“客家除夕宴”。（王占鑫）