海底撈給快遞員臘八送粥 暖胃又暖心

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）“臘八熬粥喝”。1月10日，是中國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié)，早上8：00，在海底撈集團(tuán)黨委牽頭下，海底撈北京天通苑店的員工就把熬好的熱粥、自熱米飯送到了天通苑京東快遞員的手里，5個(gè)站點(diǎn)的160余位快遞員一起喝上了熱乎的臘八粥。

海底撈員工向京東快遞員贈(zèng)送臘八粥?圖片來源：海底撈

海底撈員工向京東快遞員贈(zèng)送臘八粥?圖片來源：海底撈

考慮到快遞員工作辛苦，飲食不規(guī)律，可能沒時(shí)間專門去喝上一碗臘八粥。海底撈希望趕在臘八節(jié)的一早給快遞員送去溫暖，凌晨4點(diǎn)，北京天通苑店深夜班的員工就開始為送粥活動(dòng)做準(zhǔn)備了，這次熬的是藜麥南瓜粥，也是海底撈小料臺(tái)上受歡迎的粥品。

海底撈工作人員打包向快遞員贈(zèng)送的藜麥南瓜粥?圖片來源：海底撈

海底撈為快遞員準(zhǔn)備的自熱米飯及零食包?圖片來源：海底撈

海底撈員工為贈(zèng)送臘八粥打上食安封簽?圖片來源：海底撈

早上8點(diǎn)左右，海底撈集團(tuán)部分黨員和門店的員工就將準(zhǔn)備好的暖胃粥、自熱米飯和火鍋底料禮袋送到了位于昌平區(qū)的京東快遞站點(diǎn)，5個(gè)站點(diǎn)的160余名快遞員在開啟一天的派送任務(wù)之前都喝上了一碗“暖胃粥”。有快遞員告訴記者，“我們知道海底撈對(duì)顧客出名的暖心，沒想到一大早也給我們送來了熱粥和禮物，還是一如既往地?zé)崆?、溫暖?！边€有的快遞員坦言：“每次去海底撈送快遞，服務(wù)員也會(huì)問我要不要喝杯熱水，心里很溫暖”。

快遞員一早喝到了海底撈贈(zèng)送的暖胃臘八粥?圖片來源：海底撈

據(jù)海底撈質(zhì)量安全管理中心總監(jiān)郭雙喜介紹，今天贈(zèng)送的藜麥南瓜粥是海底撈和江南大學(xué)合作開發(fā)的一款粥品。“針對(duì)火鍋的就餐特點(diǎn)，特別是空腹進(jìn)食辛辣、低溫食物會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，我們就想著聯(lián)合專業(yè)高校進(jìn)行研發(fā)。以這款藜麥南瓜粥為例，以富含多糖的藜麥為原料，對(duì)腸胃有一定的保護(hù)作用?！?/p>

海底撈藜麥南瓜粥?圖片來源：海底撈

2020年4月，海底撈與江南大學(xué)合作研發(fā)暖胃粥，2021年2月，雙方合作研發(fā)的4款暖胃粥，即藜麥南瓜粥、高粱花生粥、玉米燕麥粥、麥仁紅豆粥在海底撈門店試點(diǎn)提供，隨后推廣。目前，海底撈全國(guó)門店小料臺(tái)都上線了臘八粥，顧客反響也很好，不少顧客在海底撈超級(jí)APP和社交平臺(tái)上反饋海底撈的暖胃粥好喝，喝粥之后再撈鍋，腸胃負(fù)擔(dān)少。海底撈質(zhì)量安全管理中心總監(jiān)郭雙喜透露：“未來海底撈質(zhì)量安全管理中心也會(huì)圍繞消費(fèi)者健康做更多新產(chǎn)品的嘗試和努力。”