好麗友在京召開媒體會，回應(yīng)“雙標”事件

中國食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）4月19日下午，好麗友在京召開媒體懇談會。好麗友公共事務(wù)部總監(jiān)張曉艷表示，全球好麗友·派主要配料一致，不存在“針對性”漲價，網(wǎng)傳“雙標”說法系誤讀。

懇談會開始，好麗友首先就網(wǎng)友廣泛關(guān)注的“近期針對中俄漲價”傳言做出回應(yīng)。張曉艷稱，公司在2022年內(nèi)未做過任何價格調(diào)整，網(wǎng)絡(luò)傳聞中存在誤解。事實情況是，中國市場價格調(diào)整發(fā)生在2021年9月，俄羅斯?jié)q價發(fā)生在2021年10月，調(diào)價跟近期廣受關(guān)注的國際事件無任何關(guān)聯(lián)。

好麗友公共事務(wù)總監(jiān)張曉艷現(xiàn)場講解?圖片來源：好麗友

據(jù)現(xiàn)場了解，好麗友集團在全球各國設(shè)立的公司均實行本土化獨立運營，不同國家受原料及人工成本上漲影響不同，價格調(diào)整周期亦不盡相同。就中國市場來說，近年來原輔材料及人工成本不斷上漲，業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)紛紛上調(diào)價格，但好麗友產(chǎn)品價格保持相對穩(wěn)定。去年受新冠疫情影響原輔材料成本大幅提升，中國市場也僅對受影響較大的三種派類產(chǎn)品調(diào)價6%-10%，其余24種產(chǎn)品價格均保持不變，并且自2021年9月后所有產(chǎn)品價格未再做任何調(diào)整。

針對網(wǎng)友最為關(guān)心且網(wǎng)絡(luò)聲音最高的“配料雙標”傳聞，好麗友方面稱，網(wǎng)絡(luò)上質(zhì)疑配料雙標的證據(jù)是網(wǎng)友翻譯的一份中韓好麗友·派配料對比表，但這份配料對比翻譯并不準確，且原料對比錯誤。事實上，兩國產(chǎn)品主要配料一致，涂層部分均使用可可粉、可可液塊、全脂乳粉及油脂等原料，但由于兩國食品法規(guī)、標準不同，配料具體標注存在差異，中國產(chǎn)品配料中代可可脂與韓國產(chǎn)品配料中植物性油脂實際上是同一種原料。

關(guān)于不同國家地區(qū)的配料標注規(guī)則問題，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士指出，“不同的食品需要在不同的地區(qū)符合不同的標準，即使是同樣成分、同樣工藝生產(chǎn)的同一款產(chǎn)品，它在不同的市場上可能會標注不同的樣子。所以標簽不同和‘雙標’其實是完全不同的兩個概念”。

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士?圖片來源：好麗友

現(xiàn)場，好麗友方展示了中國、韓國等國在售好麗友·派包裝，供到場媒體查看并核實。從好麗友現(xiàn)場展示的產(chǎn)品圖片可以看出，中國市場好麗友·派配料中的“代可可脂”對應(yīng)的是韓國產(chǎn)品配料中的“植物性油脂”，兩國產(chǎn)品中均含有“可可粉”、“可可液塊”等，兩國好麗友·派主要配料的確基本一致，而非網(wǎng)絡(luò)傳言的“在國外使用可可粉，卻在中國用代可可脂替代”。

那代可可脂和植物性油脂究竟是什么關(guān)系呢？中國食品工業(yè)協(xié)會烘焙專業(yè)委員會表示，依據(jù)國家標準《巧克力、代可可脂及其制品》（GB9678.2-2014），代可可脂定義為：可全部或部分替代可可脂，來源于非可可的植物油脂。代可可脂本質(zhì)上為植物油脂，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。