數(shù)萬(wàn)噸物質(zhì)調(diào)集上海，家樂(lè)福雙模式社區(qū)集單保障“最后一公里”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）一大早，家住上海市浦東新區(qū)金楊街道的李月接到一個(gè)電話，“您好，我是家樂(lè)福金橋店的小劉，您在家樂(lè)福小程序下單的疫情保供大禮包5分鐘后即將送到小區(qū)門口指定投放點(diǎn)。請(qǐng)注意查收?！崩钤潞荏@訝，看了手機(jī)時(shí)間剛剛早上9:20。原來(lái)通過(guò)家樂(lè)福社區(qū)集單線上購(gòu)物如此方便，昨晚睡前23:00才下的單，今天一大早就能拿到物資了。

從上海這輪疫情以來(lái)，家樂(lè)福為更大程度提高封控期間上海居民民生商品供應(yīng)效率，滿足居民的生活需求， 4月3日開(kāi)始，家樂(lè)福微信小程序便緊急上線了社區(qū)集單購(gòu)業(yè)務(wù)，當(dāng)日0點(diǎn)~12點(diǎn)，社區(qū)居民小程序上下集單，當(dāng)日21點(diǎn)前送到小區(qū)門口。當(dāng)日12:30點(diǎn)-23點(diǎn)，社區(qū)居民小程序上集單，次日8點(diǎn)~12點(diǎn)前送到小區(qū)門口。

在封控期間，家樂(lè)福積極組織貨源，根據(jù)周邊社區(qū)不同需求設(shè)定專項(xiàng)套餐，通過(guò)社區(qū)小程序集單和微信社群集單兩種方式，以門店最大程度地高效保障了周邊社區(qū)居民的生活需求。

據(jù)家樂(lè)福金橋店店長(zhǎng)熊雪兵介紹，社區(qū)集單功能之所以能高效履約與每個(gè)店前期經(jīng)營(yíng)社群有密切關(guān)系。一方面通過(guò)社群做前期線上集單業(yè)務(wù)宣傳，緩解了社群團(tuán)接龍壓力。另一方面高品質(zhì)，高質(zhì)量履約，周邊居民對(duì)套餐服務(wù)性價(jià)比極度認(rèn)可，不漲價(jià)葷素搭配的一份套餐便可滿足一家三口2到3天物資需求量，確實(shí)很方便。最關(guān)鍵是履約很及時(shí)，疫情期間再也不用設(shè)鬧鐘進(jìn)行蹲點(diǎn)，便可享受到無(wú)接觸配送服務(wù)。

家樂(lè)福七寶店張彬店長(zhǎng)還介紹，在他們店針對(duì)周邊5個(gè)大型社區(qū)，他們特別制作了線上集單短視頻方便周邊居民了解線上操作方法，同時(shí)針對(duì)前期社群維護(hù)基礎(chǔ)，對(duì)團(tuán)長(zhǎng)進(jìn)行科普該功能使用，以便幫到更多人快捷使用線上集單功能。

家樂(lè)福金橋店店長(zhǎng)（中間）與員工晚間在收銀臺(tái)核對(duì)分析集單情況? 圖片來(lái)源：家樂(lè)福

而在疫情期間要快速集單并履約，真正考驗(yàn)的是一個(gè)門店管理能力及員工的凝聚力，由于封控及運(yùn)力不足，集單大多數(shù)都是門店員工通過(guò)私家車、電瓶車和手推車實(shí)行履約。

在家樂(lè)福金橋店號(hào)稱“浦東地圖”的90后小伙子小劉，本來(lái)是工程部的一名后勤保障員工，在疫情封控期間最快一天一人通過(guò)電瓶車履約達(dá)到86單。80后家樂(lè)福上海金橋店購(gòu)物卡部經(jīng)理侯海洋，在3月18日駐留門店以來(lái)，不僅接單滿足為社區(qū)居民采購(gòu)食品及生鮮物資，包括水果、面包、餅干、零食、肉類禽蛋類制品、冷凍魚類等單品需求，同時(shí)，也為企業(yè)和社區(qū)客戶采購(gòu)及補(bǔ)充防疫用品物資（床墊、三件套、枕頭、睡袋、地墊等）。

疫情期間家樂(lè)福員工 用電瓶車、手推車、私家車為集單居民履約? 圖片來(lái)源：家樂(lè)福

要知道，大多數(shù)人被封控在家的情況下，支撐每個(gè)超9000多平方米偌大大一個(gè)超市正常運(yùn)轉(zhuǎn)的是僅有不到四分之一門店駐留員工，每個(gè)人背后的付出不言而喻，正是每一位員工這樣的艱辛與付出，正是他們用溫暖而堅(jiān)定、平凡而偉大的信念和責(zé)任堅(jiān)持逆行向前。

正如家樂(lè)福另一個(gè)門店員工所述：“我只是個(gè)普通人，在平凡的崗位上做平凡的工作，想著大家都能吃上菜，安全健康地等到疫情結(jié)束，就值得了。”我們零售保供人，將和大家一起共克時(shí)艱，擁抱美好的春天。

疫情期間 家樂(lè)福門店每位工作人員都是全能選手? 圖片來(lái)源：家樂(lè)福

家樂(lè)福后臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示，集單購(gòu)功能上線兩天以來(lái)家樂(lè)福萬(wàn)里店、七寶店、洪口店、真北店等遍布浦西浦東的門店也同時(shí)獲得周邊居民一致好評(píng)，尤其是80元由8種蔬菜組合的A套餐和199元由豬后腿、牛腩、雞翅根、琵琶腿等構(gòu)成的保供大禮包上線后很快就會(huì)生成集中訂單。同時(shí)，配合社群訂單接龍集單方式，家樂(lè)福通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)配置套餐服務(wù)結(jié)合線下訂制化套餐兩種方法高效進(jìn)行集約式保供，一定程度上滿足了周邊居民日常生活需求。

據(jù)悉，自疫情發(fā)生以來(lái)，家樂(lè)福采購(gòu)積極調(diào)劑、儲(chǔ)備貨源，3月份累計(jì)調(diào)配果蔬肉蛋6000余噸、米面糧油5000余噸；3月28日至今，在疫情壓力進(jìn)一步擴(kuò)大前提下，家樂(lè)?？朔嘀乩щy，相繼從山東、江蘇、福建、浙江、安徽調(diào)配貨源保障，履約政府蔬菜保供采購(gòu)貨源5000余噸，糧油牛奶、方便速食約200萬(wàn)件；同時(shí)日滿足門店線上、社區(qū)團(tuán)購(gòu)需求日履約數(shù)萬(wàn)單以上。接下來(lái)，家樂(lè)福會(huì)持續(xù)調(diào)配全國(guó)資源，全力保障上海家樂(lè)福門店對(duì)用戶居民、政府保供的貨源需求。

后繼，家樂(lè)福各門店也將通過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)分析及社群互動(dòng)的方式，不斷優(yōu)化套餐搭配品類，推出更多定制化套餐服務(wù)，以滿足居民更多需求。