高海根龍蝦調(diào)料積極融入盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群

中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉） 日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站發(fā)布了《2022年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目創(chuàng)建名單公示公告》，公告顯示，以盱眙龍蝦為代表的江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)成功入圍2022年優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)涵蓋養(yǎng)殖生產(chǎn)、餐飲、電商、龍蝦米和龍蝦調(diào)料等新型深加工業(yè)態(tài)，創(chuàng)立于2016年的盱眙高海根龍蝦調(diào)料就是一家專注于龍蝦烹調(diào)料領(lǐng)域的公司，他們通過對中國傳統(tǒng)調(diào)味技藝的積累與創(chuàng)新，成功研制出“高海根十八香”系列龍蝦調(diào)味料。

成功研制出“高海根十八香”系列龍蝦調(diào)料 攝影/黃小銀

經(jīng)過近三十年的發(fā)展，盱眙龍蝦成為江蘇省和淮安市農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，現(xiàn)在已成為中國水產(chǎn)業(yè)“第一品牌”。盱眙龍蝦品牌價值高達(dá)215.51億元，連續(xù) 6 年位居全國水產(chǎn)類區(qū)域公用品牌價值榜第一名。龍蝦調(diào)料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生、研究和興起也一直伴隨盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，目前全縣規(guī)模以上龍蝦調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)五十余家，盱眙高海根龍蝦調(diào)料有限公司作為其中一份子，作為一家全領(lǐng)域、專業(yè)化的龍蝦調(diào)料公司，目前正緊跟行業(yè)走向，積極融入盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群。

盱眙高海根龍蝦調(diào)料始終致力于調(diào)味品領(lǐng)域的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，自創(chuàng)立以來，公司堅持“嚴(yán)格把控，篩選最高性價比原材料，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)”經(jīng)營原則，旨在打造區(qū)域市場領(lǐng)先品牌。民以食為天、食以安為先，一直以來，高海根龍蝦調(diào)料恪守“供良心食品，守本分，求長遠(yuǎn)，惠民生”的宗旨，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，讓廣大餐飲運(yùn)營商和消費(fèi)者用得放心、吃得安心。

高海根龍蝦調(diào)料創(chuàng)始人高海根在烹調(diào)料領(lǐng)域潛心研究20 多年，通過對中國傳統(tǒng)調(diào)味技藝的積累與創(chuàng)新，還成功研制出“高海根十八香”系列調(diào)味料、龍蝦調(diào)料、蒸魚料、火鍋料等。2016 年，高海根龍蝦調(diào)料在堅持原有經(jīng)營規(guī)模的同時，引進(jìn)先進(jìn)工藝及理念，結(jié)合經(jīng)驗優(yōu)勢，將產(chǎn)品推向規(guī)?；a(chǎn)，業(yè)務(wù)也擴(kuò)展至龍蝦烹調(diào)培訓(xùn)和餐飲合作創(chuàng)業(yè)等領(lǐng)域，獲得廣大行業(yè)客戶的一致好評。2018年，高海根成功注冊高海根十八香商標(biāo)，十八香龍蝦滿足了需求各異的消費(fèi)者口味和不同風(fēng)味的特色產(chǎn)品，目前已經(jīng)打造成盱眙龍蝦調(diào)味領(lǐng)域的優(yōu)勢品牌。

作為盱眙十八香龍蝦調(diào)料協(xié)會的法定代表人，高海根表示是，未來將在“以人才為基礎(chǔ)，以專業(yè)為基準(zhǔn)，以信譽(yù)為保證”方針的指引下，繼續(xù)探索龍蝦調(diào)料行業(yè)未來、追求精湛技術(shù)、創(chuàng)新發(fā)展模式，上下一心、精誠團(tuán)結(jié)，同時要全力將高海根龍蝦調(diào)料打造成為調(diào)味品領(lǐng)域的一流品牌。