盼盼食品董事長助理宋長鎮(zhèn)：結(jié)緣北京冬奧 彰顯品牌魅力

盼盼食品集團董事長?蔡金垵 作為北京冬奧會火炬手 接受央視采訪?圖片來源：盼盼食品公司

中國食品安全網(wǎng)訊（賴曉雯）作為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方贊助商，盼盼食品多次出現(xiàn)在中外冬奧運動員和媒體記者的Vlog里，其豐富美味的產(chǎn)品收獲了許多贊嘆。正如2月2日盼盼食品集團董事長蔡金垵擔任冬奧火炬時傳遞火炬手對媒體說的那樣：“盼盼食品已向北京冬奧村、各比賽場館、冬奧酒店等提供了2000多萬包盼盼堅果、面包、餅干、方便面、鹵蛋等32個品種，為各國元首和來自全球的運動員、教練員、志愿者提供健康營養(yǎng)美味的盼盼食品，全力服務(wù)保障冬奧會期間的食品供應(yīng)?！?/p>

盼盼食品為何會與北京冬奧會結(jié)緣？在盼盼食品集團董事長助理、品牌副總監(jiān)宋長鎮(zhèn)的分享中，我們找到了答案。

國民零食結(jié)緣冬奧

體育基因背后的情懷與擔當

提起盼盼食品，大家腦海里都會立刻浮現(xiàn)出幾樣自己喜愛的零食產(chǎn)品。盼盼食品成立于1996年，經(jīng)歷過數(shù)次升級，推出過許多款深受大眾喜愛的休閑食品產(chǎn)品，征服了不止一代人的味蕾。作為盼盼的資深員工，在宋長鎮(zhèn)心中，盼盼食品是一家充滿責任、擔當和愛的企業(yè)。

宋長鎮(zhèn)告訴記者，盼盼食品始終堅持“我們的食品是做給自己親人吃的”?！昂妹姘从诤名溍?，好飲料源于好水源“”不是優(yōu)質(zhì)食品不出，不是健康飲料不產(chǎn)“的經(jīng)營理念，從盼盼食品成立便貫徹至今。在盼盼食品北京2022年冬奧會戰(zhàn)略發(fā)布會上，集團發(fā)布了全新品牌升級戰(zhàn)略，更是首次提出“人民愛吃什么，盼盼就做好什么”的企業(yè)綱領(lǐng)。

這份對品質(zhì)的堅持和對責任的擔當，也是盼盼食品通過北京冬奧組委會審核的關(guān)鍵因素之一。談到盼盼食品與此次北京冬奧會的“聯(lián)結(jié)”，宋長鎮(zhèn)把主要原因總結(jié)為了三點：

首先，盼盼食品作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點龍頭企業(yè)、中國馳名商標，堅決把產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全作為企業(yè)的生命線。同時此前品牌就曾服務(wù)過金磚國家領(lǐng)導人廈門會晤、博鰲亞洲論壇、上合組織青島峰會等大型國際會議，有著豐富的服務(wù)大型國際活動的經(jīng)驗；

第二，盼盼食品品牌從成立之初，血液里就流淌著體育基因，這也是盼盼食品董事長蔡金垵先生的情懷所在。1990年第11屆亞運會在北京舉行，當時的吉祥物就是一只叫做“盼盼“的憨態(tài)可掬的熊貓。受此啟發(fā)，董事長蔡金垵為品牌取名為盼盼。盼盼食品誕生后也不斷為中國體育事業(yè)發(fā)展而助力，包括贊助中國CBA籃球賽事，以及成為2020年東京奧運會中國體育代表團官方贊助商等等；

第三，盼盼食品作為中國民族食品品牌，中國食品行業(yè)的代表之一，希望能以實際行動助力北京冬奧會這樣的國家盛事，也能在活動中服務(wù)更多的、來自全球的消費者們，通過提供營養(yǎng)、健康、美味的中國食品，讓中國食品文化得到更廣泛的傳播，展現(xiàn)中國品牌的責任與擔當。

宋長鎮(zhèn)告訴我們，盼盼食品成為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方贊助商，是開創(chuàng)了中國乃至亞洲休閑食品企業(yè)贊助冬奧會的先河。在國家和北京冬奧組委會的支持下，盼盼食品將這項權(quán)益拿回到了民族品牌手里，這是一件非常自豪的事情。懷著這樣的心情，在服務(wù)北京冬奧會的過程中，盼盼食品出色地克服了一項項挑戰(zhàn)。

宋長鎮(zhèn)提到，因體育賽事的特殊性，北京冬奧會組委會希望盼盼能夠為運動員以及冬奧會的志愿者、媒體朋友們專門定制開發(fā)幾款產(chǎn)品。對于食品行業(yè)來說，一般開發(fā)新產(chǎn)品要經(jīng)歷從基礎(chǔ)研究、工藝創(chuàng)新等一系列繁雜的流程，耗時較長。而這一次，盼盼迅速組織了研發(fā)團隊，進行內(nèi)外資源的整合，在規(guī)定時間內(nèi)出色完成了任務(wù)。

盼盼食品為冬奧會提供的方便面產(chǎn)品，采用了國際先進的凍干技術(shù)，免去油炸的同時能天然保持食材中的營養(yǎng)不流失，保證了安全健康。盼盼也特地為冬奧會志愿者們研發(fā)了燕麥能量棒產(chǎn)品，粗糧谷物添加果干制成，便于攜帶食用保持體力，相比于傳統(tǒng)能量棒而言更加健康。

冬奧之約撞上春節(jié)之會

品牌的特色傳播之道

作為全球矚目的賽事，奧運會是品牌傳播的絕佳場景和時機，今年北京冬奧會開幕之前，冰雪經(jīng)濟、冰雪營銷也在國內(nèi)迅速成為了熱潮。占據(jù)了優(yōu)勢的冬奧會官方贊助商，自然也在此期間八仙過海各顯神通，各大品牌想要打造出差異化傳播聲量，并沒那么簡單。

宋長鎮(zhèn)透露，在所有二級以上贊助商中，盼盼食品進入奧運大家庭的時間并不算早，正式官宣是2020年10月，此前許多贊助商品牌已有了幾年的深耕基礎(chǔ)。在時間緊、任務(wù)重的局勢下，盼盼食品通過多元化活動與產(chǎn)品的結(jié)合，完成了傳播目標。

針對于大學生等年輕消費者群體，盼盼食品就與中國食品科學技術(shù)學會一起舉辦了盼盼烘焙創(chuàng)意大賽，走進大學校園，鼓勵年輕朋友們用食品來演繹冬奧精彩瞬間，讓冬奧會的冰雪文化和賽事知識在面包上創(chuàng)意呈現(xiàn)，被更多人認知和了解。盼盼食品還與學院獎合作，進行了全國線上線下巡講，為大學生們帶去更多冬奧科普知識。

同時，考慮到中國南北方的差異，盼盼食品“北冰南展”，通過冰雪展會等把冰雪文化帶到了南方，帶到了許多沒深度體驗過冰雪的人群中，借此宣傳北京冬奧會，也加大了品牌影響力。

在品牌上，盼盼食品也贊助了超級定點滑雪公開賽，邀請數(shù)位體育明星大賽冠軍走進盼盼工廠“探秘”，讓更多人了解到贊助冬奧會的官方企業(yè)是如何生產(chǎn)產(chǎn)品、如何服務(wù)國際賽事的？進一步強化品牌與冰雪運動，與北京冬奧會的關(guān)聯(lián)性。

北京冬奧會開幕期間，盼盼食品加大了在線上線下媒體上的曝光量，除了在品牌自己的新媒體矩陣上發(fā)布系列內(nèi)容、在線下機場、車站作為官方贊助商持續(xù)露出外，盼盼還成為了大型迎冬奧青少年冰雪綜藝節(jié)目春節(jié)《冰雪夢想團》的獨家冠名品牌，春節(jié)及冬奧期間這檔節(jié)目正在央視少兒頻道、奧林匹克頻道上播出。

盼盼獨家冠名CCTV大型迎冬奧青少年冰雪綜藝節(jié)目《冰雪夢想團》?圖片來源：盼盼食品公司

北京奧運會開幕也正值中國最重大的節(jié)目農(nóng)歷新春，在這個牽動著濃厚情感的重要時間節(jié)點完美融合之時，盼盼食品拿出了特色的品牌傳播規(guī)劃，而這當中盼盼的產(chǎn)品充當了重要的角色。盼盼的每一款產(chǎn)品，品牌的春節(jié)禮盒禮包上，都印上了北京冬奧會的標識，與盼盼食品的logo聯(lián)合并列。這是為了讓消費者們第一時間看到北京冬奧會的印記，傳遞的信息是，這是北京2022年冬奧會的官方贊助商品牌，每一位購買盼盼產(chǎn)品的消費者雖然自己沒有參加冬奧會，但是已經(jīng)在通過這種方式連接到冬奧，為冬奧會貢獻力量。

在永輝、物美等大型連鎖商超中，盼盼食品也開辟了冬奧年貨節(jié)專柜，通過盼盼食品品牌代言人雙人滑世界冠軍隋文靜、韓聰以及品牌大使中國首位冰輪兩棲運動員、“冰雪女王”郭丹的物料展示，將冬奧會的競技激情與新春的喜慶熱鬧完美結(jié)合，這是其他品牌冰雪營銷難以實現(xiàn)的。

與時俱進、不忘初心

盼盼食品持續(xù)升級

眾所周知，由于休閑食品的特殊屬性，無論是在全國還是全球，休閑食品行業(yè)一直是競爭非常激烈的消費賽道之一。宋長鎮(zhèn)認為，盡管市場競爭處于白熱化，在一些細分市場和小眾人群中，休閑食品仍然存在突破性的機會。尤其是在當前疫情的影響之下，中國休閑食品品牌正在經(jīng)歷新一輪洗牌，在宋長鎮(zhèn)看來，如果能夠堅持下去，做好產(chǎn)品，不斷開拓產(chǎn)品，中國食品品牌仍然有發(fā)展的機會和潛力，甚至在未來的十年到十五年，它們也可以通過不懈努力成為國際性的優(yōu)秀品牌。

提到盼盼食品成立至今，深受市場和消費者喜愛的核心競爭力，宋長鎮(zhèn)認為與這三大因素分不開，第一是品牌力，這是盼盼在二十多年中通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)秀的消費者溝通而日積月累沉淀而成的，是所有盼盼員工腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)鍛造的；第二是人才，宋長鎮(zhèn)透露，盼盼擁有一支在休閑食品領(lǐng)域技藝精湛、凝聚力強、戰(zhàn)斗力高的團隊，同時他們還擁有強大的快速學習能力；第三也是格外重要的一點，是盼盼食品集團的企業(yè)文化，正如品牌理念所說，盼盼的產(chǎn)品是為自己的親人制造的，盼盼食品始終把消費者當成親人，把食品安全放在第一位，良心經(jīng)營。這些是盼盼食品集團的初心，也是品牌多年來的堅守。

在不忘初心的同時，盼盼食品也在戰(zhàn)略、技術(shù)等方面不斷與時俱進，走在休閑食品的行業(yè)前列。盼盼食品北京2022年冬奧會戰(zhàn)略發(fā)布會，品牌宣布進行全新升級，這些升級就包括了從產(chǎn)品到傳播方式的方方面面。產(chǎn)品上，盼盼食品與中國食品科學技術(shù)學會達成“科技引領(lǐng)營養(yǎng)健康食品”戰(zhàn)略合作簽約，邀請多位專家一起參與盼盼健康食品的創(chuàng)新研發(fā)，以科技助力食品工業(yè)的發(fā)展。

為了響應(yīng)健康中國的國家戰(zhàn)略號召，盼盼食品這幾年來一直努力進行健康產(chǎn)品的基礎(chǔ)研究，推出了許多低含油量食品、全谷物食品以及其他功能性食品。低油、低糖、低鹽，符合消費升級時代年輕群體的新需求。宋長鎮(zhèn)強調(diào)，食品企業(yè)要想長久經(jīng)營，一定是要更符合當代消費人群的消費理念和需求的，未來盼盼食品也會研發(fā)更多更高端的健康營養(yǎng)食品。