中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）由新華通訊社、海南省人民政府、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會聯(lián)合主辦的2023中國企業(yè)家博鰲論壇于12月2日至5日在海南博鰲舉辦。作為論壇的重要組成部分，中國食品與健康智庫峰會于12月3日下午舉辦。小仙燉副總裁張勇受邀出席峰會，并參加“食品安全如何助力健康中國”主題圓桌會議。峰會期間，新華社瞭望智庫發(fā)布了“2023中國食品行業(yè)品牌美譽(yù)度指數(shù)年度報(bào)告”及“2023中國食品與健康年度品牌”，小仙燉憑借其為國民健康做出的卓越貢獻(xiàn)連續(xù)兩年入選，彰顯了燕窩行業(yè)頭部品牌的引領(lǐng)實(shí)力。一同入選的還有茅臺、伊利、瑞幸、百事可樂等知名品牌。

小仙燉鮮燉燕窩榮獲“2023中國食品與健康年度品牌” 圖片來源：主辦方提供

聚焦食品與健康，本次論壇特邀政府部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)權(quán)威專家、業(yè)界領(lǐng)軍企業(yè)代表等200多名各界人士匯聚一堂，共同探討食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展之路，探尋產(chǎn)業(yè)合作的新模式、新良機(jī)?！爱?dāng)前，中國公眾飲食消費(fèi)已經(jīng)從以保障數(shù)量安全為主，逐步轉(zhuǎn)向更加注重營養(yǎng)健康，所以中國食品市場正成長為全球最大的營養(yǎng)健康食品消費(fèi)市場。”在中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長、原國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長邊振甲看來，食品企業(yè)、高校研究機(jī)構(gòu)應(yīng)該加大研發(fā)設(shè)計(jì)力度，多產(chǎn)出符合人們飲食健康需求、深受消費(fèi)者喜愛的健康營養(yǎng)新產(chǎn)品、新品種。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心原副主任、研究員寇建平主持了“食品安全如何助力健康中國”主題圓桌會議，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)、小仙燉鮮燉燕窩副總裁張勇、京糧控股黨委書記、董事長王春立等嘉賓參與探討。張勇表示，健康中國的首要目標(biāo)是提高全民健康水平。在這個(gè)目標(biāo)下，改善人民的健康素養(yǎng)和健康意識，幫助人民養(yǎng)成健康生活方式的習(xí)慣，是重要的內(nèi)容。小仙燉以傳承中國千年滋補(bǔ)文化為使命，以鮮燉燕窩為載體，不斷創(chuàng)新，讓中式滋補(bǔ)回歸主流生活方式之選。

小仙燉鮮燉燕窩副總裁張勇參與“食品安全如何助力健康中國”主題圓桌會議 圖片來源：主辦方提供

峰會期間，新華社瞭望智庫發(fā)布“2023中國食品行業(yè)品牌美譽(yù)度指數(shù)年度報(bào)告”，為中國食品行業(yè)和各個(gè)品牌企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供參考。繼去年首度榮登《2022食品行業(yè)品牌美譽(yù)度指數(shù)年度報(bào)告》之后，鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌小仙燉再次上榜，其品牌美譽(yù)度指數(shù)居行業(yè)領(lǐng)先位置，為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供新思路。與此同時(shí)，小仙燉獲得“2023中國食品與健康年度品牌”榮譽(yù)稱號。

小仙燉亮相“中國食品與健康智庫峰會” 圖片來源：主辦方提供

據(jù)介紹，小仙燉自創(chuàng)立以來一直致力于為用戶提供高品質(zhì)燕窩滋養(yǎng)，在燕窩的革新中對生產(chǎn)品質(zhì)和匠心工藝高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，從源頭、生產(chǎn)、物流配送等全過程把控產(chǎn)品品質(zhì)，保證每一瓶送達(dá)用戶的小仙燉鮮燉燕窩的新鮮和匠心品質(zhì)。在源頭端，一直以來小仙燉重視上游原料把控和標(biāo)準(zhǔn)。每年小仙燉供應(yīng)鏈及科研團(tuán)隊(duì)都會深入馬來西亞、印尼的熱帶雨林，探尋燕窩最佳產(chǎn)地。小仙燉依據(jù)氣候、降水、森林覆蓋率、水系以及原始性等維度進(jìn)行產(chǎn)區(qū)劃分，并在產(chǎn)區(qū)內(nèi)簽署認(rèn)證燕屋為小仙燉提供專屬燕窩原料。這種規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)不僅加強(qiáng)了對燕窩原料的質(zhì)量把控，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了更加透明的選購標(biāo)準(zhǔn)，滿足大眾對高品質(zhì)原料和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品體驗(yàn)的需求。

與此同時(shí)，在生產(chǎn)端，為了確保高品質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)，小仙燉在行業(yè)內(nèi)率先建成獲得了鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的鮮燉燕窩工廠，并以藥企標(biāo)準(zhǔn)建立起10萬級GMP空氣凈化生產(chǎn)研發(fā)中心。小仙燉霸州工廠目前已獲得包括全球食品行業(yè)安全與質(zhì)量體系的最高標(biāo)準(zhǔn)SQF認(rèn)證、溯源認(rèn)證、SGS鮮燉燕窩供應(yīng)鏈全程監(jiān)控認(rèn)證等在內(nèi)的八大認(rèn)證，并入選2022年河北省工業(yè)和信息化廳公布的“河北省工業(yè)企業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”及“河北省省級綠色工廠”名單。

食品安全與健康關(guān)系我國14億多人口，需要政府、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)在內(nèi)的多元力量合力參與、共同推動(dòng)。張勇表示，作為鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌，小仙燉將繼續(xù)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕承木窈透叨鹊呢?zé)任感，守護(hù)國民“舌尖上的安全”，為加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力貢獻(xiàn)創(chuàng)新力量，進(jìn)一步推動(dòng)中式滋補(bǔ)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。