中國食品安全網(wǎng)訊（毛云）目前，嬰幼兒輔食的消費(fèi)群體及需求正在日益增長。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)未來我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模將保持每年10%以上復(fù)合增長率，預(yù)計(jì)2025年輔食市場規(guī)模將超過700億元。

近年來，隨著90后父母逐步成為母嬰行業(yè)新晉消費(fèi)群體，嬰幼兒輔食行業(yè)正逐步進(jìn)入精細(xì)化發(fā)展階段，“天然、安全、健康、營養(yǎng)”的零輔食成為了越來越多寶媽們的訴求。值得一提的是，“嬰標(biāo)”食品也進(jìn)入了人們的視野。目前已經(jīng)有不少企業(yè)主動(dòng)采用相較于普通食品標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格的嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)寶寶零食。比如輔食行業(yè)頭部品牌秋田滿滿發(fā)布了行業(yè)內(nèi)首個(gè)執(zhí)行GB 10769嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的胚芽米。

嬰標(biāo)產(chǎn)品對(duì)安全衛(wèi)生要求更嚴(yán)格

近年來，有不少嬰童食品品牌推出“嬰標(biāo)”產(chǎn)品，我們常說的“嬰標(biāo)”，通常是指國家針對(duì)嬰幼兒食品安全設(shè)定的國家標(biāo)準(zhǔn)。而針對(duì)嬰幼兒輔助食品，有三個(gè)適用的國家標(biāo)準(zhǔn)，分別是適用于6—36月齡的GB 10769《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》，主要產(chǎn)品有米粉、面條、米餅、泡芙等；適用于6—36月齡的GB 10770《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》，主要產(chǎn)品果泥、酸奶果泥等；適用于6—60月齡的GB 22570《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品》，主要產(chǎn)品有豬肝粉、奶貝、溶豆、肉酥等。

通常來說，與其他執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》的產(chǎn)品相比，執(zhí)行“嬰標(biāo)”的產(chǎn)品通常有以下特點(diǎn)。首先，嬰標(biāo)產(chǎn)品強(qiáng)化了營養(yǎng)素，如維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅等，滿足嬰幼兒生長需求；其次，嬰幼兒產(chǎn)品對(duì)配料表有要求，不能添加防腐劑、氫化油脂和輻照過原料，對(duì)添加的果糖、葡萄糖等碳水化合物有要求，在部分規(guī)定的檢測限值和使用范圍上更加嚴(yán)苛；最后，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境有要求，需要滿足至少十萬級(jí)潔凈車間；生產(chǎn)廠家需具有嬰幼兒食品生產(chǎn)資質(zhì)等等。

據(jù)了解，由于嬰標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)定義對(duì)于工藝生產(chǎn)、安全衛(wèi)生、檢測檢驗(yàn)、營養(yǎng)強(qiáng)化等指標(biāo)有著更嚴(yán)格的要求，目前市面上能做嬰標(biāo)產(chǎn)品的企業(yè)并不多。從兒童營養(yǎng)專業(yè)角度來看，“嬰標(biāo)”產(chǎn)品相比一般食品更安全、更衛(wèi)生，包裝上也通常會(huì)標(biāo)明。

秋田滿滿發(fā)布行業(yè)首款“嬰標(biāo)胚芽米”

現(xiàn)階段，我國嬰幼兒輔食滲透率僅為25%，相比歐美國家80%的比例還有著極大的差距和增長潛力，秉持著“做好中國寶寶食品”的理念，秋田滿滿不斷突破創(chuàng)新，近日發(fā)布了行業(yè)首款“嬰標(biāo)胚芽米”。該產(chǎn)品是行業(yè)內(nèi)首個(gè)執(zhí)行GB 10769嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的胚芽米，不僅給整個(gè)零輔食行業(yè)帶來了標(biāo)準(zhǔn)突破，更以產(chǎn)品力撬動(dòng)整個(gè)胚芽米品類發(fā)展和升級(jí)的機(jī)遇。

秋田滿滿相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此款“嬰標(biāo)胚芽米”是按照嬰標(biāo)GB 210769 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行研發(fā)，采用的是鮮米智能加工技術(shù)。通過專利碾米技術(shù)，經(jīng)過開糙、去皮、精磨、除糠等12道生產(chǎn)工序，然后用高精度設(shè)備進(jìn)行調(diào)控，有效降低碎米，保留更高胚芽率，保留更完整胚芽，做到糙米的營養(yǎng)，精米的口感?！皨霕?biāo)胚芽米”還在天然原生胚芽米的營養(yǎng)基礎(chǔ)上，應(yīng)用突破性技術(shù)，額外強(qiáng)化了鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D?、維生素B?六大元素。無論是從原料、營養(yǎng)、工藝技術(shù)等各方面來看，秋田滿滿“嬰標(biāo)胚芽米”均實(shí)現(xiàn)了適合嬰幼兒食用的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然，這不是秋田滿滿首次推出“嬰標(biāo)”產(chǎn)品。一直以來，秋田滿滿深耕產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新，同樣執(zhí)行“嬰標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)奶貝、“嬰標(biāo)”面粉等產(chǎn)品早已問世，并深得消費(fèi)者喜愛。

其中，嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)面粉，是行業(yè)內(nèi)首個(gè)執(zhí)行GB 10769嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的面粉，也是在中國糧油協(xié)會(huì)低菌面粉的研究下一次真實(shí)的產(chǎn)品踐行，這款專門為寶寶定制的低菌面粉，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素，同時(shí)對(duì)水分、重金屬、菌群有更細(xì)標(biāo)準(zhǔn)檢測，安全性更高。

選購嬰標(biāo)產(chǎn)品看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

眾所周知，嬰幼兒輔食賽道同質(zhì)化競爭已是常態(tài)，創(chuàng)新主義已成為強(qiáng)有力的競爭力。但從近兩年該行業(yè)發(fā)展趨勢來看，以秋田滿滿為代表的一大批品質(zhì)過硬、創(chuàng)新性強(qiáng)且充分迎合市場需求的國貨品牌，致力于為更多家庭和嬰幼兒提供營養(yǎng)安心的嬰標(biāo)產(chǎn)品。

據(jù)了解，目前秋田滿滿共有嬰標(biāo)產(chǎn)品超60sku，包括有機(jī)嬰幼兒米粉、嬰幼兒果泥、嬰幼兒酸奶果泥、嬰幼兒胚芽米、嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)面粉、嬰幼兒強(qiáng)化鐵豬肝粉、嬰幼兒炭燒棒餅干、嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)奶貝、嬰幼兒DHA牛乳溶豆等多品種，覆蓋主輔、調(diào)味、零食等多個(gè)品類。其中，秋田滿滿專研打造的嬰標(biāo)產(chǎn)品包括嬰標(biāo)胚芽米、嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)面粉和嬰幼兒維礦多多營養(yǎng)奶貝。

“今后，秋田滿滿研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)持續(xù)精進(jìn)，不斷突破技術(shù)難關(guān)，除了在現(xiàn)有嬰標(biāo)品類上深耕之外，未來更希望能在各個(gè)產(chǎn)品品類上持續(xù)發(fā)力，進(jìn)階提升，推動(dòng)行業(yè)向更加專業(yè)化、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展?！鼻锾餄M滿相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

其實(shí)，作為喂養(yǎng)過程中的關(guān)鍵一環(huán)，添加優(yōu)質(zhì)的零輔食不僅可以為寶寶提供均衡營養(yǎng)，還能鍛煉寶寶們的咀嚼、吞咽等能力。因此，如何挑選符合寶寶健康標(biāo)準(zhǔn)的零輔食產(chǎn)品，成為寶爸寶媽們關(guān)注的重要問題。對(duì)于消費(fèi)者而言，原則上，在經(jīng)濟(jì)條件允許下相同產(chǎn)品優(yōu)先選擇執(zhí)行嬰標(biāo)的產(chǎn)品；其次，在選擇嬰標(biāo)產(chǎn)品時(shí)要看產(chǎn)品標(biāo)簽上的“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)”是不是嬰幼兒食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如GB10769、GB10770、GB22570，盡量選擇購買正規(guī)商場、正規(guī)品牌的產(chǎn)品。