中國食品安全網(wǎng)訊（羅朝兵  韋唯   趙丹丹）近日，貴州省黔南州春茶開采系列活動之三都縣2024年春茶開采儀式暨茶青交易市場開市儀式在三都縣舉行。貴州省茶葉研究所副所長王家倫，黔南州、三都縣有關(guān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)同志，各地茶商以及茶農(nóng)等120余人參加活動。

儀式上，茶農(nóng)與茶商簽訂合作協(xié)議；貴州省茶葉研究所和三都縣人民政府簽訂“三都縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議”。此次舉辦黔南州春茶開采儀式，標(biāo)志著全州春茶開采拉開序幕，預(yù)示著全州春茶正式投入市場。

采茶活動現(xiàn)場，采茶姑娘們身著水族服飾，挎著精致的采茶竹簍，穿梭在一壟壟青翠的茶樹間，指尖一捏一提，春味兒就這樣被收進囊中。

大河鎮(zhèn)巴佑村茶農(nóng)莫小云家種植有白茶、黃茶10畝左右，當(dāng)前春暖花開之際，茶樹發(fā)出嫩芽，趁著晴好天氣忙著采摘。

“我們白天采茶葉，下午就有人來收了，很方便。茶葉采摘量大的時候，我們就可以請一兩個人來幫忙采摘?！贝蠛渔?zhèn)巴佑村茶農(nóng)莫小云說。

制茶現(xiàn)場，制茶師傅演示殺青、搓揉、翻炒等手工制茶全過程，“黔南第一鍋春茶”便出爐了！現(xiàn)場還展示了沖泡茶藝，大家共品“第一口春天的滋味”，敘茶事、話發(fā)展。

近年來，三都縣聚焦“一主兩輔多特”山地特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，圍繞茶產(chǎn)業(yè)這個主導(dǎo)，爭項目、建基地、抓加工、創(chuàng)品牌。目前，全縣茶園總面積12.3萬畝，投產(chǎn)茶園10.2萬畝，年產(chǎn)量4182噸，茶葉產(chǎn)值6.84億元。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為三都縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。