《食品生產(chǎn)企業(yè)綠色制造評價規(guī)范》國家標準啟動會在貴陽召開

2025年8月14日，國家標準《食品生產(chǎn)企業(yè)綠色制造評價規(guī)范》編制啟動會在貴陽順利召開。全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術(shù)委員會（SAC/TC313）主任委員馬純良、貴州省市場監(jiān)管局副局長熊歡詠、市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司鄭國棟處長、SAC/TC313秘書處以及來自安琪生物、福建盼盼、思念食品、瀘州老窖、蒙牛乳業(yè)、勁牌、李錦記、海天食品、勁仔食品、五糧液、古井貢酒、南方乳業(yè)、湖南英氏、上海菌小寶、泰興市東圣生物、伽力森食品、北京鴻昱節(jié)能等單位的30余位領(lǐng)導、委員、專家以及企業(yè)代表出席會議。會議討論了《食品生產(chǎn)企業(yè)綠色制造評價規(guī)范》國家標準的編制背景、重要意義、總體思路、核心框架、工作計劃及分工。與會代表圍繞標準的適用范圍、評價指標選取、評價方法、實施路徑等關(guān)鍵問題展開了熱烈而深入的討論，提出了諸多建設(shè)性意見和建議。

高標準引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術(shù)委員會主任委員馬純良在總結(jié)講話中強調(diào)，該標準的制定是落實國家“雙碳”目標和綠色發(fā)展部署、促進食品產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的重要舉措。他對編制工作提出三點要求：

1. 立足全局：充分認識標準對行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的引領(lǐng)作用，為食品生產(chǎn)企業(yè)提供一套科學、統(tǒng)一、權(quán)威的綠色制造評價標尺，引導和規(guī)范企業(yè)將綠色理念貫穿于原料采購、生產(chǎn)加工、包裝儲運、廢棄物處理等全鏈條，為實現(xiàn)國家整體“雙碳”目標貢獻食品行業(yè)的力量。

2. 開放協(xié)作：堅持科學性與前瞻性并重。建立在堅實的科學基礎(chǔ)之上，充分借鑒國際先進經(jīng)驗（如歐盟綠色新政、碳邊境調(diào)節(jié)機制相關(guān)要求等），同時緊密結(jié)合我國食品產(chǎn)業(yè)的實際發(fā)展階段、技術(shù)水平和區(qū)域差異。必須充分考慮標準的落地實施，評價方法要清晰明確、數(shù)據(jù)可獲得、過程可核查、結(jié)果可比較，避免過于復雜或難以操作，確保標準能夠真正被企業(yè)理解、接受和應(yīng)用。標準要提煉出適用于各類食品生產(chǎn)企業(yè)的共性評價維度和基礎(chǔ)要求，保證標準的普適性和公平性。

3. 高效推進：牽頭單位要切實負起責任，建立健全高效的工作機制。調(diào)研范圍要廣，樣本要具有代表性，通過多種形式（研討會、函審、定向征求意見等）廣泛、深入地征求各方意見，特別是來自一線生產(chǎn)企業(yè)和基層監(jiān)管人員的實踐反饋。在標準草案相對成熟后，要選擇有代表性的食品生產(chǎn)企業(yè)和不同類別的產(chǎn)品進行試點驗證。

該標準的制定將填補食品行業(yè)綠色制造評價領(lǐng)域的空白，助力企業(yè)節(jié)能降耗、提質(zhì)增效，為我國食品工業(yè)綠色低碳發(fā)展提供標準化依據(jù)。下一步，編制組將根據(jù)會議討論結(jié)果完善草案，并面向行業(yè)廣泛征求意見。