“出鍋咯！”冒著騰騰熱氣，散發(fā)著陣陣麥香，山西省太原市婁煩縣杜交曲鎮(zhèn)雷家莊村的花饃蒸好了。近兩年來，為壯大村集體經(jīng)濟(jì)，提高村民收入，杜交曲鎮(zhèn)雷家莊村黨支部堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，聚焦特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因地制宜、因村施策，啟動(dòng)花饃制作產(chǎn)業(yè)，有效解決村里勞動(dòng)力就業(yè)問題，幫助村民在家里創(chuàng)造價(jià)值、增收致富，努力把雷家莊村打造成祥和、美麗、富足的新農(nóng)村。

村“兩委”換屆后，崔曉燕作為一名返鄉(xiāng)大學(xué)生來到村黨支部書記這個(gè)崗位上，她通過入戶走訪、座談?wù){(diào)研等多種方式，了解當(dāng)?shù)貙?shí)際情況及村民發(fā)展意愿，最終確定以花饃生產(chǎn)為壯大村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的發(fā)力點(diǎn)。說干就干，她帶領(lǐng)村“兩委”成員到花饃生產(chǎn)公司實(shí)地考察，學(xué)習(xí)成熟經(jīng)營(yíng)理念及科學(xué)管理方法，并購買多種品牌的面粉、酵母粉、食用色素等生產(chǎn)用品，經(jīng)過不斷選擇和嘗試，最終制作出符合大眾口味、滿足市場(chǎng)需求的花饃產(chǎn)品。

崔曉燕說：“我做的花饃造型一直不夠美觀，原來是工具沒選對(duì)，這次學(xué)完我一定可以做出好吃又漂亮的花饃！以前我們做的花饃顏色跟別人的不一樣，原來是得把兩種顏色按比例添加?！崩准仪f村黨支部大力宣傳花饃生產(chǎn)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，成功帶動(dòng)村里7名婦女加入花饃制作隊(duì)伍。由于村民們沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，制作出的花饃質(zhì)量參差、標(biāo)準(zhǔn)不一，產(chǎn)品銷路局限于紅白喜事，無法滿足顧客的多樣化需求。為統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)、掌握先進(jìn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量，村“兩委”組織花饃生產(chǎn)隊(duì)專程赴榆次區(qū)就造型設(shè)計(jì)、顏色搭配、口感提升進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)。通過專項(xiàng)拔高、創(chuàng)新發(fā)展，如今雷家莊村的花饃已經(jīng)能夠根據(jù)祝壽、喬遷、升學(xué)等不同需求制作出特色產(chǎn)品，成功拓寬產(chǎn)品銷路，形成雷家莊村花饃品牌，更加堅(jiān)定了村“兩委”和村民依靠花饃致富的信心和決心。

村“兩委”班子在拓展線下銷售渠道的同時(shí)豐富線上銷售渠道，積極利用微信電商平臺(tái)，開通在線預(yù)訂電話，根據(jù)客戶個(gè)性化需求研制新產(chǎn)品，開發(fā)新口味，進(jìn)行“訂單式”生產(chǎn)，提升花饃銷量，增加村集體經(jīng)濟(jì)收入，今年已接到訂單14批，預(yù)計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶增收5000余元，真正實(shí)現(xiàn)“小村也有大作為”。（張踴洲 柳毅）