中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏梓濠） 7月31日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布關(guān)于食品不合格情況的通告（2024年第11期）。

其中，洮南市草根兒便利店玫瑰園分店銷(xiāo)售的黃豆芽（供應(yīng)商：洮南市鳳東豆芽加工部），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）的檢測(cè)值為0.0468mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

吉林市永鑫萬(wàn)客隆商貿(mào)集團(tuán)有限公司昌邑區(qū)分公司銷(xiāo)售的桑葚（供應(yīng)商：吉林市昌邑區(qū)艷軍水果批發(fā)行），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值為 0.0300g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

據(jù)了解，4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、抑制豆類(lèi)生根、調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素平衡等作用?！秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的 公告》規(guī)定，不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用 4-氯苯氧乙酸鈉等物質(zhì)。

脫氫乙酸及其鈉鹽作是一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和 酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長(zhǎng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

圖片來(lái)源：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳