馬鞍山出臺《有關(guān)食品質(zhì)量提升行動(dòng)方案》

為積極推進(jìn)長三角食品安全區(qū)域合作，全面提升全市食品安全水平，近日，馬鞍山《有關(guān)食品質(zhì)量提升行動(dòng)方案》(以下簡稱《方案》)出臺，將在全市開展為期三個(gè)月的肉及其制品、乳制品和糧油及其制品質(zhì)量提升行動(dòng)。

根據(jù)《方案》，將按照“標(biāo)本兼治”的原則，依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營來源不明、與票證不相符、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉及肉制品，標(biāo)簽標(biāo)識不符合要求的預(yù)包裝肉制品，無《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》的進(jìn)口生鮮凍肉及肉制品，“三無”、過期肉制品以及注水肉、病害肉等違法行為，嚴(yán)防嚴(yán)控非洲豬瘟疫情，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，不斷完善長效監(jiān)管機(jī)制，有效保障人民群眾飲食安全。

乳制品質(zhì)量提升行動(dòng)中，將采取全程監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合的方式，強(qiáng)化生鮮乳收購、乳制品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)管理，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，打擊在原奶中摻雜使假、添加有毒有害物質(zhì)等行為，引導(dǎo)乳制品生產(chǎn)經(jīng)營者誠實(shí)守法經(jīng)營，提升乳制品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)乳制品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

根據(jù)《方案》，將強(qiáng)化糧油種植環(huán)節(jié)源頭管控，加強(qiáng)糧油及其制品生產(chǎn)經(jīng)營過程監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，并就農(nóng)藥殘留超標(biāo)、違禁使用等突出問題，以及糧油及其制品中黃曲霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等真菌毒素超標(biāo)，生產(chǎn)加工過程中非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑、食用植物油塑化劑超標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題開展專項(xiàng)整治。(王永霞?王璨)