張掖甘州區(qū)提前開(kāi)展“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作

隨著中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”的臨近，食品生產(chǎn)銷售也進(jìn)入旺季，月餅、節(jié)日禮盒等產(chǎn)品也迅速流入消費(fèi)市場(chǎng)。為確保節(jié)日期間飲食安全，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為新中國(guó)成立70周年大慶營(yíng)造安全穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境，9月10日，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)集中開(kāi)展中秋、國(guó)慶期間食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、食品銷售經(jīng)營(yíng)單位、小作坊、小攤點(diǎn)、小經(jīng)營(yíng)店食品安全節(jié)前監(jiān)督檢查。

檢查中，針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大，食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中，消費(fèi)者投訴舉報(bào)多等消費(fèi)特點(diǎn)，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)月餅市場(chǎng)、品種和區(qū)域、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。針對(duì)月餅市場(chǎng)，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)單位和銷售經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)質(zhì)量控制、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用以及出廠檢驗(yàn)、貯存等環(huán)節(jié)，嚴(yán)防使用回收食品或陳舊原料生產(chǎn)加工月餅以及銷售“三無(wú)”或超過(guò)保質(zhì)期的月餅等違法行為；針對(duì)重點(diǎn)品種區(qū)域場(chǎng)所，突出肉制品、乳制品、酒類、糕點(diǎn)、食用油、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等品種；農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車站、高速公路服務(wù)區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集等場(chǎng)所，加大執(zhí)法力度，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐管理，加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為的打擊力度。針對(duì)旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)檢查其原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、索證索票、涼菜制作、餐飲具工用具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等重要環(huán)節(jié)，對(duì)存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲服務(wù)單位，堅(jiān)決依法查處。

“2019年中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)加強(qiáng)全區(qū)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，我們執(zhí)法人員深入排查治理食品安全隱患，堅(jiān)決遏制各類食品安全事故發(fā)生，確?！皟晒?jié)”期間全區(qū)食品安全形勢(shì)平穩(wěn)、社會(huì)穩(wěn)定?！备手輩^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人羅英軍說(shuō)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

檢查現(xiàn)場(chǎng)

截至目前，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員624人次，檢查超市、集貿(mào)市場(chǎng)、月餅店、小作坊等食品經(jīng)營(yíng)單位346家，下達(dá)各類執(zhí)法檢查文書(shū)200余份。此外，還將在“兩節(jié)”期間要求食品經(jīng)營(yíng)單位采取靈活多樣的方式，在商場(chǎng)超市、餐飲單位、農(nóng)村大集、消費(fèi)購(gòu)物聚集區(qū)等人群密集場(chǎng)合，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者購(gòu)買安全放心食品，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，提高人民群眾的維權(quán)意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)?！皟晒?jié)”期間，將嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，保障12315投訴舉報(bào)電話暢通，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，努力營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，保障廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)安全美好的中秋、國(guó)慶節(jié)。（楊興）