長(zhǎng)沙學(xué)校食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)85%

早餐怎么吃才最好?食物如何搭配才更合理?今天，“長(zhǎng)沙市食品安全進(jìn)校園”啟動(dòng)儀式在長(zhǎng)沙市實(shí)驗(yàn)小學(xué)舉行，孩子們關(guān)于“食品”“營(yíng)養(yǎng)”“健康”的一個(gè)個(gè)小疑問(wèn)，在專家通俗易懂的講述下，形象生動(dòng)又入心入耳。

今年9月部署開(kāi)展的整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)重點(diǎn)之一便是推動(dòng)解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題。長(zhǎng)沙市相關(guān)部門全市排查學(xué)校(幼兒園)、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者6730戶次，下達(dá)限期責(zé)令改正文書(shū)617份，約談相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者176人。對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重的4家無(wú)證經(jīng)營(yíng)者予以取締，立案查處88起，罰沒(méi)金額25.6萬(wàn)元，完成食品安全問(wèn)題或隱患整改78個(gè)。學(xué)校食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)85.42%，其中，中小學(xué)和幼兒園食堂明廚亮灶覆蓋率達(dá)85.03%。

一邊是通過(guò)整治行動(dòng)強(qiáng)化校園及周邊的食品安全管理、凈化孩子們食品消費(fèi)的環(huán)境，一邊是通過(guò)體驗(yàn)、宣講活動(dòng)，普及食品安全相關(guān)知識(shí)，提高家長(zhǎng)、孩子的食品安全意識(shí)。啟動(dòng)儀式后，孩子們?cè)趨⑴c有趣好玩的游戲中了解營(yíng)養(yǎng)健康的奧秘，通過(guò)體驗(yàn)活動(dòng)，了解食品生產(chǎn)制作的過(guò)程。

據(jù)長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)宋小軍介紹，食品安全進(jìn)校園宣講系列活動(dòng)還將陸續(xù)在長(zhǎng)沙9所大中小學(xué)校開(kāi)展。(周輝霞)