“打開冰柜還以為走進了快餐店！”隨著夏日消費熱情持續(xù)升溫，一批造型新奇的創(chuàng)意雪糕成功搶占市場C位。以小紅書上爆火的“一支大雞腿”雪糕為例，其金黃酥脆的外殼與逼真的肌理紋路極具視覺沖擊力，乍看之下很難讓人聯(lián)想到這竟是一支雪糕。“既要有趣又要好吃”，如今雪糕正在突破傳統(tǒng)定位，從單純的“消暑工具”變身為“情緒調(diào)節(jié)器”。

記者在網(wǎng)絡品牌搜索“創(chuàng)意雪糕”，發(fā)現(xiàn)如今造型“不走尋常路”的雪糕品類繁多，有“牛排”雪糕、“漢堡”雪糕、“爆米花”雪糕、“芭蕉”雪糕、“榴蓮”雪糕、“芒果”雪糕等等，價格普遍較為親民，處于5 - 15元這個區(qū)間。從生產(chǎn)廠家來看，生產(chǎn)這些雪糕的品牌大多是新興品牌，像耐米、牧蓉雪等。

記者隨后走訪了周邊店鋪，發(fā)現(xiàn)不少便利店都已上架了這類雪糕。比如，在羅森上塘路店，記者看到店內(nèi)冰柜里擺放著售價12.9元的“漢堡”雪糕，還有7.8元的“芒果”雪糕；而在711湖濱銀泰店，又看到了8.9元的“牛排”雪糕以及9.9元的“大雞腿”雪糕。

“形似 +創(chuàng)新體驗”無疑是這些雪糕走紅的核心密碼。就拿耐米的“漢堡”雪糕來說，從造型上看，上下兩片面包胚做得有模有樣，中間夾著一塊逼真的炸雞腿形狀，里面還有一片糯米做的“芝士”層，仿佛一個縮小版的真實漢堡。包裝上寫著“咸黃油味雪糕”“微波爐加熱4 -8秒風味更佳”“熱著吃的漢堡雪糕”等字樣，給足了消費者新奇體驗。

與此同時，部分品牌的“大雞腿”雪糕則更可以說是從里到外都模仿得極為逼真。據(jù)了解，這些“大雞腿”雪糕在設計上大致分為三層結(jié)構(gòu)，每一層都精準對應真實雞腿的各個部分。具體而言，“雞骨頭”“雞肉”“脆雞皮”這三層結(jié)構(gòu)，依次對應著“巧克力”“雪糕”“曲奇脆或是甜筒脆” 。不得不說，這種設計的效果，能夠成功激發(fā)消費者強烈的嘗鮮欲望。

00后王小姐就是這些創(chuàng)意雪糕的忠實粉絲，她曾嘗鮮過“牛排”雪糕?！艾F(xiàn)在買雪糕不單純是為了滿足吃，很多人更看重它能不能拍出好看的照片發(fā)朋友圈?！彼d奮地表示：“這‘牛排’雪糕口感是草莓牛奶味的，和它酷似牛排的造型完全不沾邊，但就沖這造型，我愿意為它買單。牛排造型輪廓、和牛紋理，它逼真得我第一眼還以為是真的牛排呢，我發(fā)給朋友直接把她給‘騙’到了！”

業(yè)內(nèi)人士表示，創(chuàng)意雪糕的爆火折射出當代人對“儀式感”的深層需求。通過“視覺欺騙”帶來的驚喜感，雪糕不再是單純的物理消費品，而是成為注入生活趣味的情感載體。當消費者咬下“炸雞腿”或“牛排”造型的雪糕時，實際上是在完成一場融合味覺刺激與心理滿足的儀式——這種從“功能消費”到“情緒體驗”的升級，正是當下冷飲行業(yè)的創(chuàng)新方向。（孟佳?。?/p>