河南蘭考縣：開(kāi)展夜市食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

為規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)行為，近日，蘭考縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣夜市開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)單位許可證件是否齊全，是否持證亮證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，經(jīng)營(yíng)單位餐具是否消毒到位，是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否銷(xiāo)售不明來(lái)源肉類(lèi)產(chǎn)品，“三防”設(shè)施是否完善等。查驗(yàn)食品原料、食品添加劑以及供貨者資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)留存情況；要求經(jīng)營(yíng)者生、熟分離，實(shí)施色標(biāo)管理，避免交叉污染；堅(jiān)決杜絕銷(xiāo)售三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)腐敗食品等情況。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員230余人次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)350戶(hù)次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了整改。同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)戶(hù)普及了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

下一步，蘭考縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)夜市食品安全的管理，守牢食品安全底線，加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處和整治力度，及時(shí)調(diào)解處理消費(fèi)糾紛，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，護(hù)航地?cái)偨?jīng)濟(jì)，進(jìn)一步營(yíng)造安全消費(fèi)環(huán)境。（朱敬玉）